Southern Pulled Pork Barbecue, Slow Cooker

Mayroong ilang mga bersyon ng pulled na baboy para sa mabagal na kusinilya, at ang recipe na ito ay hindi mabigo. Ang balikat ng baboy ay mabagal na niluto sa pagiging perpekto, ginutay-gutay o tinadtad, at pagkatapos ay idinagdag ang isang maliit na suka at barbekyu na sarsa, na ginagawang isang malambot at masarap na pagpuno ng sandwich.

Paglilingkod ang mga pulled baboy sandwich na may coleslaw - mahusay na bilang isang dressing para sa sanwits o sa gilid - at lutong beans , kasama ang hiwa dill atsara at iba pang mga paboritong salad.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 Boston butt roast (o baboy ng baboy)
• 1 malaking sibuyas (quartered at hiwa)
• Salt at black pepper sa panlasa
• 1 malaking pinch na pulbos ng bawang
• 1 tasang barbecue sauce (iyong paborito)
• 1/2 tasang suka
• Opsyonal: dalawang teaspoons na likido ng usok

Paano Gawin Ito

1. Ilagay ang inihaw na baboy sa mabagal na insert ng cooker; idagdag ang tinadtad na sibuyas, asin at paminta at isang mapagbigay na pagwiwisik ng pulbos ng bawang.
2. Takpan at lutuin nang mababa para sa mga 9 hanggang 11 na oras, o hanggang masyadong malambot at dalisdis.
3. Patuyuin ang lahat ng mga juices at gupitin o i-chop ang baboy; magdagdag ng suka at barbecue sauce (at likidong usok, kung ginagamit).
4. Magpatuloy sa pagluluto nang mataas sa loob ng mga 1 oras. Paglilingkod sa buns at tangy coleslaw para sa sahog sa ibabaw.

1. Ang recipe ay gumagawa ng tungkol sa 8 hanggang 10 mapagkaloob na servings.

Mga Mungkahi sa Paglilingkod

Paglilingkod ang nakuha na baboy na may malambot na toasted buns o bulkie roll kasama ang coleslaw (para sa topping o sa gilid), dill pickle na hiwa, inihurnong beans, at ang iyong mga paboritong side salad. Ang patatas na salad ay mahusay na may hinalong pagkain ng baboy. Ang mga Pranses na fries o fries ay magiging mahusay din.

Para sa isang tailgating na kaganapan o espesyal na pagtitipon, maghatid ng ginutay na hinugot na baboy na mainit mula sa mabagal na kusinilya para sa mga slider o malalaking sandwich.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	185
Kabuuang taba	8 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	46 mg
Sosa	345 mg
Carbohydrates	14 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	14 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)