Ang tangy coleslaw na ito ay ginawa gamit ang isang simpleng matamis at mainit na pagbibihis ng suka at isang mahusay na coleslaw na gagamitin bilang isang sahog sa ibabaw ng pulled pork o pulled chicken sandwich. Ito ay isang masarap na sahog sa ibabaw para sa mga burger, o maglingkod kasama ng hamon o pork dinner, fried shrimp, oysters, o fish and chips. Ito ay hindi kapani-paniwala sa mga tacos ng isda!
Ang mainit na dressing ay wilts ang repolyo medyo at kumikilos bilang isang atsara. Nakukuha mo ang lahat ng mga lasa na may mas mababa taba at asukal kumapit sa repolyo kaysa sa isang tipikal na mayonesa dressing.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 repolyo (makinis na pinutol o halos 1 1/2 hanggang 2 libra ng nakabalot na pakitang-tao na halo ng coleslaw)
- 1 sibuyas (medium red, quartered and thinly sliced)
- Para sa Dressing
- 1 tasang asukal
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsarita mustasa (tuyo)
- 1 kutsarita buto ng kintsay
- 1 tasang suka
- 2/3 tasa langis ng gulay
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang ginutay-gutay na repolyo na may hiwa ng sibuyas.
- Pagsamahin ang sarsa ng sarsa sa isang kasirola at dalhin sa pigsa. Ibuhos sa repolyo at itapon.
- Palamigin ang coleslaw at pagkatapos ay palamigin hanggang sa oras ng paghahatid.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng 1 medium shredded o julienne-cut carrot sa coleslaw.
- Idagdag ang tungkol sa 1/4 tasa ng thinly hiwa labanos.
- Idagdag ang tungkol sa 1 tasa ng ginutay-gutay na pulang repolyo sa coleslaw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 304 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 30 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 2 g |