Ito ay isang klasikong tomato based barbecue sauce na may maraming lasa. Buksan ang init sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pang paminta sa paminta. Sarsa na ito ay perpekto sa barbecued buto-buto, nakuha baboy o manok.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasang ketchup
- 6 tablespoons cider vinegar
- 1/2 tasa ng tubig
- 3 tablespoons langis ng gulay
- 2 tablespoons mantikilya
- 2 tablespoons
- Worcestershire Sauce
- 2 tasang asukal
- 1 kutsaritang paprika
- 1 kutsaritang bawang (tinadtad)
- 1 bay dahon
- 1/4 kutsarita na sarsa ng Tabasco
- 1/4 kutsarita silienne pepper
Paano Gawin Ito
1. Heat vegetable oil sa isang medium saucepan. Magdagdag ng minced na bawang at magluto ng 15-30 segundo hanggang maging mabangong. Magdagdag ng ketchup, cider vinegar, tubig, asukal, paprika, dahon ng baybayin, sarsa ng Tabasco, paminta ng sili, at juice ng isang malaking lemon. Huwag magdagdag ng mantikilya sa puntong ito. Kumain ng sarsa sa daluyan-mababang init para sa 8-10 minuto, paminsan-minsang paminsan-minsan. Panoorin ang nasusunog at mas mababang temperatura kung kinakailangan.
2.
Alisin ang pan mula sa init at pukawin sa mantikilya. Kapag natunaw, ipaalam ang sarsa ng cool para sa 10-15 minuto bago gamitin. Kung mas maaga, mag-imbak ng sarsa sa loob ng 30 minuto at mag-imbak sa lalagyan ng lalagyan sa refrigerator sa loob ng 4-5 araw pagkatapos ng paghahanda.
3. Upang gamitin: sarsa ng baste papunta sa mga buto-buto o mga piraso ng manok sa huling 15-18 minuto ng oras ng pagluluto. Ang sauce ay maaari ring pinainit at hinahain sa tuktok ng kinuha manok o baboy, o nagsisilbi sa gilid bilang isang sauce table.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 23 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sosa | 75 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |