Ang simple at masarap na recipe ng pinggan na ito para sa Green Beans Amandine (green beans na may mga almendras) ay perpekto para sa halos anumang pagkain o okasyon. Napakadali na gumawa at ang perpektong pandagdag sa lahat ng bagay mula sa inihaw na manok sa inihaw na steak papunta sa mga hamburger.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound fresh green beans (trimmed)
- 1 kutsarang mantikilya
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1/4 tasa hiwa almonds (toasted kung ninanais)
- 1 kutsarita lemon juice
- 1/4 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita puting paminta
Paano Gawin Ito
- Bawasan ang mga beans, pagputol ng isang maliit na bahagi ng bawat dulo. Tingnan ang mga itlog, itapon ang anumang kulubot o malata o may malambot na mga spot. Banlawan ang mga lutuing mabuti at patuyuin ang tsaa.
- Sa isang mabigat na kasirola, ilagay ang green beans sa malamig na tubig upang takpan at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init.
- Bawasan ang init sa mababa at magngingit sa loob ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang ang malutong ay malambot. Patuyuin mo nang mabuti at itabi ang mga beans.
- Pagkatapos ay matunaw ang mantikilya at langis ng oliba sa parehong kasirola at idagdag ang bawang at mga almendras. Magluto sa medium heat, stirring patuloy, hanggang sa almonds magsimulang kayumanggi.
- Idagdag ang mga beans kasama ang lemon juice, asin, at paminta at mag-ihagis nang malumanay sa amerikana. Maglingkod agad.
TANDAAN: Maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming green beans; lutuin ang mga ito ayon sa mga direksyon ng pakete, pagkatapos ay alisan ng tubig. Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng bawang at mga almendras, at magpatuloy sa recipe.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 296 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sosa | 71 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 24 g |