Gluten-Free Caramel Corn Recipe

Ang homemade caramel corn ay buttery, crunchy, sweet, at pinakamaganda sa lahat, ito ay natural gluten-free! Dagdag pa, kapag ginawa mo ang iyong sarili, mainit at sariwa, isang kalidad na mahirap hanapin sa isang lata o bag. Kung gusto mo, maaari mong gamitin ang organic na popcorn, mantikilya, asukal, at agave syrup para sa isang sobrang espesyal na gamutin.

Ano ang Kakailanganin mo

• 5 quarts
• popcorn (sariwang pop)
• 1/2 tasa agave syrup (o light corn syrup)
• 2 tasa
• kayumanggi na asukal
• 1 tasa ng mantikilya
• 1/4 kutsaritang cream ng tartar
• 1 kutsaritang vanilla extract
• 1 kutsarita baking soda

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 250 F.
2. Pop 5 quarts ng popcorn at lugar sa isang malaking pan ng litson.
3. Ilagay ang mantikilya, asukal, agave syrup (o mais syrup) at cream ng tartar sa isang malaking pan. Sa paglipas ng daluyan ng init, matunaw ang halo, pagpapakilos upang maiwasan ang pagsunog.
4. Dalhin sa isang pigsa at magluto para sa 5 minuto, pagpapakain paminsan-minsan. Alisan sa init.
5. Magdagdag ng vanilla at baking soda at pukawin ang halo.
6. Maingat na ibuhos ang halo na ito sa popcorn. Dahan-dahang gumalaw nang lubusan ang papkorn ng popcorn.

1. Maghurno para sa 1 oras, pagpapakain tuwing 15 minuto.
2. Alisin at ibuhos sa isang malaking baking sheet upang palamig. Gumamit ng spatula upang paghiwalayin ang mga mainit-init na kumpol.

Tandaan: Kung nais mong i-freeze ang iyong itinuturing, hayaang lubusin ang karamelo ng mais. Seal nang mahigpit sa mga bag ng freezer, at dalhin sa temperatura ng kuwarto upang maglingkod.

Paalala: Palaging tiyaking ang iyong mga ibabaw, kagamitan, pans, at mga tool ay walang gluten. Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	223
Kabuuang taba	16 g
Saturated Fat	12 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	24 mg
Sosa	77 mg
Carbohydrates	22 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)