Ang isang maliit na Kirsch at nutmeg lasa na ito masarap Swiss cheese fondue. Ang fondue ay hindi lamang isang kamangha-manghang pagkain upang gawin sa iyong sarili, ngunit ito rin ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang magtapon ng taglamig party. Ang fondue ay maaaring gamitin bilang isang paglubog sauce para sa lahat ng mga uri ng masarap na morsels.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 sibuyas na bawang (peeled, gupitin ang kalahati)
- 2 1/2 tasa tuyo
- puting alak
- 1 kutsarang lemon juice (sariwang)
- 16 ounces Swiss cheese (ginutay-gutay)
- 8 ounces Cheddar cheese (shredded)
- 3 tasa ng harina
- 3 tablespoons Kirsch
- Pinch nutmeg (sariwang lupa)
- Dash black pepper
- Dash paprika
- 1 loaf crusty bread (gupitin sa 1-inch cubes)
Paano Gawin Ito
- Kuskusin ang isang hindi aktibo (enameled o hindi kinakalawang na asero) na kasirola na may cut halves ng bawang. Idagdag ang alak at ilagay ang kasirola sa daluyan ng init.
- Heat ang alak hanggang sa ito ay nagsisimula lamang sa bubble. Bawasan ang init sa mababa at magdagdag ng lemon juice.
- Sa mangkok, pagsamahin ang keso at harina; dahan-dahan gumalaw sa alak. Magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos upang panatilihing malagkit, hanggang matunaw at maayos ang pinaghalo.
- Bawasan ang grasa crockpot o mag-spray ng spray ng non-stick na pagluluto.
- Ibuhos ang halong keso sa inihanda na crockpot. Magdagdag ng Kirsch; haluin mabuti. Magpahid ng nutmeg, pepper, at paprika.
- Takpan at lutuin sa HIGH sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa mainit, pagkatapos ay i-LOW para sa 1 hanggang 3 oras. Panatilihin ang palayok sa LOW habang naglilingkod.
Paglingkod sa mga tinidor ng fondue o mga pinili at mga tinapay na cube.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1083 |
| Kabuuang taba | 61 g |
| Saturated Fat | 33 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sosa | 1,371 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 52 g |