Alamin kung kailan handa na kumain ang iyong mga paboritong prutas at veggies.
Mangos
Ang mga mangga ay isang tropikal na prutas at lumalaki nang pinakamahusay sa isang mainit at malambing na klima. Karamihan sa mga mangga ay lumago at kinakain sa Indya. Gayunpaman, sila ay ngayon lumaki sa maaaring iba pang mga lugar. Ang ilan sa mga pinakamahusay na lugar para sa lumalagong mangos ay ang timog Mexico, Panama, Jamaica, Trinidad, Thailand at sa buong karamihan ng Asya. Ang katimugang bahagi ng estado ng Florida sa Estados Unidos ay mayroon ding magandang klima para sa mga mangga.
Ang ilang mga uri ng mangga ay handa na kumain bago ang iba, tulad ng "Rosigold," na ripen sa huli ng Marso.
Karamihan sa mga varieties pahinugin sa Hunyo at Hulyo na may ilang mga huli bloomers na gumawa ng prutas sa Agosto.
Ang ilang mga varieties ng mangos na lumaki sa Mexico ay ang "Manilita" na handa nang kumain sa Mayo at ang "Tomy", "Sensacion", "Ataulfo" at "Maynila" na madaling magagamit sa buong Hunyo at Hulyo. Inilalabas din ng Mexico ang karamihan sa mga manga.
Sa Estados Unidos, maaari mong makita ang "Tommy Atkins", "Torbet", "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke" at "Sensation".
Mga kamatis at Tomatillos
Ang mga kamatis ay orihinal na nagmula sa Timog Amerika at ipinakilala sa mga Europeo sa pamamagitan ng mga Espanyol.
Maraming mga varieties malawak na magagamit tulad ng "Roma", "Beefsteak", "Cherry", at "ubas". Ang isa pang miyembro ng pamilyang kamatis ay ang "Tomatillo" na isang maliit na hard berde na prutas sa isang balat ng papery na dapat alisin bago kumain.
Sa Mexico ang maasim, berde tomatillo ay tinutukoy bilang isang tomate , at ang pula, ikot na kamatis bilang jitomate.
Ang mga kamatis ay nagsisimula nang ripening sa Hunyo at magpatuloy hanggang Agosto. Maaari ka pa ring makakuha ng ilang maliliit na bata sa unang bahagi ng Setyembre. Ang mga tomatillos ay may mas matagal na panahon simula sa Mayo at nagtatapos sa Nobyembre.
Mais
Ang mais ay nilinang ng mga tao at hindi maaaring mabuhay sa ligaw na walang pag-aalaga. Ang mga kamag-anak sa Gitnang Amerika ay bumuo ng mais mula sa isang ligaw na damo mga 7000 taon na ang nakalilipas.
Sa kalaunan ay kumalat sa hilaga sa lugar na kilala ngayon bilang timog-kanluran ng Estados Unidos at kumalat din ito sa timog hanggang sa Peru. Nang matuklasan ni Columbus ang Amerika, dinala niya ang mais at ipinakilala ito sa Europa.
Kasama sa maraming uri ng mais ang "Flint" na isang Indian na mais na may puting, pula o kayumanggi kernels at ginagamit bilang popcorn. Ang uri na nakikita mo sa mga tindahan ng grocery ay "Sweet" na maaaring kainin ng pumalo. Ang "field" na mais ay kung ano ang naproseso sa feed para sa mga baka.
Ang "Sweet" na mais ay inuri rin bilang dilaw na may mas malaking kernels at puti na may mas maliit, mas matamis na kernels.
Ang panahon ng mais ay tumatakbo mula Mayo hanggang Setyembre. Ang mais ay pinakamahusay na ginagamit agad pagkatapos ng pagpili dahil ang sugars ay unti-unti turn sa almirol na ginagawang mas matamis.
Iba pang mga Seasons
Plantains Year round
Green Chile Agosto - Setyembre
Red Chile Setyembre - Nobyembre
Mga mansanas Agosto - Marso
Mga sibuyas Hulyo - Marso
Kalabasa calabaza Agosto - Marso