Kasama sa seafood mixture ng Lanie ang isang kumbinasyon ng mga hipon, patayan, alimango, at / o mga puno ng lobster. Ang mabuting kalidad ng imitasyon ng alimango ay maaaring gamitin rin.
Kinunan ang mga kamatis, bawang, tuyo puting alak, at perehil ang bumubuo sa sarsa. Ihagis ang seafood sauce na may linguine o katulad na pasta.
Tingnan din
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- 1/2 tasa na unsalted na mantikilya
- 1 malaking sibuyas tinadtad
- 6 bawang cloves minced
- 1 tsp. Rosemary
- 1 tsp. oregano
- 28 ans. maaari itong mga kamatis na tinadtad
- Salt to taste
- Pepper sa panlasa
- 1 tasa dry white wine
- 1/2 tasang perehil
- 2 hanggang 3 kilo na niluto o raw na hipon, alimango, ulang, mga patak (anumang kumbinasyon o isa lamang - kung minsan binibili ko ang pekeng alimango)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kawali, init mantikilya at langis - lutuin ang sibuyas at bawang hanggang sa translucent, madalas na pagpapakilos.
- Idagdag ang alak; magluto hanggang ang likido ay umiwas at gulay ay gintong.
- Bawasan ang init; magdagdag ng mga kamatis, pampalasa, asin, at paminta.
- Idagdag ang seafood na gusto mo (scallops at raw shrimp ay umabot ng 5 minuto para magluto sa sarsa).
- Paglilingkod ang sarsa sa mainit na lutong pasta.
Ang tala ni Lanie: Gusto ko ng alimango, hipon at lata ng karne ng karne ngunit karaniwang gumagana ang anumang kumbinasyon.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 888 |
| Kabuuang taba | 54 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unsaturated Fat | 27 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sosa | 1,905 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 64 g |