Ang lasagna na ito ay sobrang madali upang ayusin at maghurno sa palayok palayok. Ang mga sangkap ay layered at mabagal na niluto sa pagiging perpekto. Kung ikaw ay may pag-aalinlangan tungkol sa paggamit ng sirang, mga hilaw na lasagna na lasagna, subukan ang recipe; mabigla ka. Lumalabas ang pagtingin at pagtikim tulad ng isang layered, lasagna na lasagna, at may mas kaunting trabaho at gulo.
Huwag pakiramdam na kailangan mong sundin ang mga recipe sa isang "T." Tulad ng karamihan sa mga casseroles at mabagal na mga kumbinasyon ng kusinilya, ito ay isang maraming nalalaman recipe, at lubos na madaling ibagay. Para sa isang chunkier sauce, palitan ang tomato sauce na may dalawang 14.5-onsa na lata ng mga berdeng kamatis, o gamitin ang kalahating kamatis at kalahating pasta sauce o marinara. Kung gusto mo ang ricotta cheese sa iyong lasagna, sige at gamitin ito sa halip ng cottage cheese. Para sa isang sariwang lutong hitsura, bago maghain, iwisik ang dagdag na keso ng mozzarella sa ibabaw at ilagay ito sa ilalim ng broiler o maghurno ito sa isang mainit na oven para sa ilang minuto.
Huwag mag-atubiling palitan ang butil sa lupa na may bahagi o lahat ng Italian sausage (maanghang o banayad, bulk o inalis mula sa casings), o para sa isang leaner sauce, gumamit ng ground turkey. Kung gusto mo ang isang napaka-karne sarsa, magdagdag ng dagdag na 1/2 pound ng karne. Ang TVP o beans ay mahusay na pagpipilian ng kapalit na protina para sa mga vegetarian.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 daluyan sibuyas
- 1 kutsara ng sobrang-birhen na langis ng oliba
- 1 pound na karne ng baka
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 2 (15-onsa) lata ng tomato sauce
- 1 (6-onsa) ay maaaring mag-paste ng kamatis
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsarita pinatuyong oregano
- 1/2 kutsarita na tuyo baso
- 12 ounces cottage cheese
- Ang 1/2 tasang pinirito sa keso ng Parmesan
- 12 ounces lasagna noodles (hilaw, nabali sa maliliit na piraso)
- 12 ounces shredded mozzarella cheese (3 cups)
Paano Gawin Ito
- Peel ang sibuyas at i-chop ito nang masama.
- Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas sa kawali at lutuin nang halos 2 minuto, patuloy na pagpapakilos.
- I-crumble ang lupa na karne ng baka sa kawali at lutuin hanggang sa hindi na kulay-rosas, madalas na pagpapakilos; alisan ng maayos.
- Idagdag ang bawang, tomato sauce, tomato paste, asin at oregano at basil sa kawali. Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa magsimula ang pag-iimpluwensya.
- Kutsara ng isang layer ng sarsa ng karne papunta sa ilalim ng mabagal na kusinilya. Magdagdag ng isang double layer ng sirang lasagna noodles at itaas na may layer ng cheeses. Ulitin ang mga layer na may higit pang sauce, noodle, at cheese, na nagtatapos sa keso.
- Takpan ang palayok at lutuin sa mababa para sa 6 hanggang 8 na oras.
Mga Tip
- Gumamit ng basil na dahon at oregano at iwasan ang mas malakas na damo sa lupa. Kung gusto mo ang mga sariwang tinadtad na damo, gumamit ng 1 1/2 kutsara bawat isa sa sariwang tinadtad na oregano at basil.
- Upang dalhin ang ulam na ito sa isang tailgating na pagtitipon o partido , balutin ang mainit na palayok sa tuwalya upang malimitahan at panatilihing mainit ang ulam. I-plug ito sa lalong madaling makuha mo ang kaganapan at maglingkod na mainit mula sa mabagal na kusinilya.
- Habang ang karamihan sa karne ay maaaring lutuin sa mabagal na kusinilya nang walang pre-Browning, ang karne ng lupa ay isang pagbubukod. Ang Browning ground beef at iba pang mga meats sa lupa ay maaaring lubos na mapabuti ang texture, color, at lasa.
- Upang mapabuti ang hitsura ng ulam para sa paghahatid, iwiwisik ang ilang mga pinutol na keso ng Parmesan o sariwang tinadtad na perehil sa ibabaw.
- Bawasan ang mozzarella cheese sa 8 ounces, kung ninanais.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 443 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sosa | 852 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 31 g |