Pinagsasama ng turkey injection ang tradisyonal na lasa ng Cajun na may serbesa at honey na nagreresulta sa isang masarap, mahusay na balanseng lasa. Dahil ang iniksiyon na ito ng pag-inom ay naglalaman ng honey, kailangan itong maging mainit-init (ngunit hindi mainit) kapag ito ay injected sa pabo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa beer (subukan ang isang dark ale)
- 1/2 tasa pulot
- 1/2 tasa ng apple cider
- 1 kutsara
- Panalangin ng Cajun
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng apple cider sa isang kasirola at dalhin sa isang simmer sa daluyan ng init.
- Gumalaw sa honey at ihalo hanggang makinis.
- Alisin ang pan mula sa init at pukawin sa beer at Cajun Seasoning. Hayaang tumayo 3-4 minuto.
- Pat ibabaw ng pabo tuyo na may mga tuwalya papel. I-load ang hiringgilya na may pinaghalong paghahalo. Siguraduhin na ito ay mainit pa rin o ang pabo ay magsisimulang magpapaikut.
- Maghanda ng halo sa dibdib, hita, at karne ng leg ng pabo.
- Siguraduhin na ikaw ay injecting maliit na halaga lahat sa iba't-ibang mga seksyon.
- Linisan ang anumang pagpapakalat na lumubog sa balat.
- Season at magluto pabo bilang nakadirekta.
- Itapon ang anumang natitirang pag-inom.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 732 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 6,996 mg |
| Carbohydrates | 170 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |