Ito ay nangyayari bawat taon. Gumawa ka ng isang higanteng 28-pound na pabo para sa isang pamilya na walong at ... sorpresa! Hindi lahat ay kumain. Ngayon ikaw ay naiwan sa isang tumpok ng tira pabo dibdib, at ang lahat na madilim na karne na lamang ng ilang mga tao ay hawakan. Ngunit kung ano ang gagawin ...
Ang bawat tao'y nagnanais ng isang Thanksgiving tefy turkey sandwich , ngunit kung gayon ano? Mayroon lamang magkano ang turkey soup na maaari mong mga bagay-bagay sa iyong freezer, tirang pizza na maaari mong gawin, at turkey burritos maaari mong matamasa. Minsan kailangan mo ng isang bagay na bago at sariwa, na hindi lasa tulad ng mabigat na pagkain na naubos mo lamang.
Iyan ay kung saan ang mga pabo ng pabrika ng salad ay pumupunta sa paglalaro. Fresh, crispy butter leaves dahon, matalim cheddar cheese, at homemade cranberry mustard ... MM, MM! Kung ano ang iniutos ng doktor.
Pinakamahusay na bahagi ay, maaari mong madaling gawin ang pabo salad pagkatapos ng Thanksgiving at panatilihin ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Kung gusto mo ng kaunting iba't, ang salad na ito ay masarap din sa buong toast ng trigo o sa ibabaw ng isang tradisyonal na salad. Ang mundo ay ang iyong oyster.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa levtover inihaw na karne ng pabo
- 1/4 tasa mayonesa
- 1/4 tasang kulay-gatas
- 1/4 tasa matalim cheddar cheese (putol-putol)
- 1 scallion (tinadtad)
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- Asin at paminta para lumasa)
- Mga 10 dahon ng lettuce (romaine dahon din gumagana)
- Cranberry Mustard:
- 1 1/2 tasang frozen cranberries
- 2/3 tasa ng tubig
- 2 tablespoons mustard ground mustard (o dijon mustard)
- 1 1/2 tablespoons maple syrup
- Kurutin ng asin
Paano Gawin Ito
- Tiririt o i-chop ang inihaw na karne ng pabo sa kagat ng laki ng laki.
- Puksa ang mayonesa, kulay-gatas, pulbos ng bawang, at asin at paminta sa isang mangkok.
- Idagdag ang ginutay na pabo, matulis na cheddar cheese at scallion. Gumalaw upang lubos na pagsamahin at lagyan ng sako ang manok. Takpan at ilagay sa refrigerator habang naghahanda ng cranberry mustard. (Kadalasan kapag pinapayagan itong umupo sa loob ng isang oras o dalawa, ang mga lasa ay mabuti.)
- Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang frozen cranberries at tubig. Heat sa medium mababa para sa mga tungkol sa 10-15 minuto o hanggang sa ang cranberries may pagsabog at ay lamog.
- Idagdag ang mustasa at maple syrup sa cranberries at pukawin ang pagsamahin. Magluto para sa isa pang 2-3 minuto.
- Alisin ang halo ng cranberry mula sa init. Gumamit ng isang patubig blender upang timpla ang mga sangkap hanggang sa ganap na makinis, pagkatapos ay idagdag ang asin sa lasa. Palamigin ang mustasa sa refrigerator.
- Ilagay ang tungkol sa isang 1/3 tasa ng timpla ng pabo sa bawat dahon ng lettuce ng mantikilya at ambon sa cranberry mustard. Maglingkod agad!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 913 |
| Kabuuang taba | 43 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sosa | 952 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 113 g |