Ang pagluluto ng Cajun ay nakabuo ng isang reputasyon sa pagiging lahat tungkol sa init. Ang katotohanan ay ang Cajun flavors ay mas masarap kaysa sa mainit. Maaaring iakma ang timpla ng pampalasa para sa init sa pamamagitan ng pagtaas (o pagpapababa) ng halaga ng paminta sa paminta.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa / 60 mL paprika
- 1/4 tasa / 60 ML asin
- 3 tablespoons / 45 mL black pepper
- 3 tablespoons / 45 mL pulbos ng bawang
- 1 kutsara / 15 mL sibuyas na pulbos
- 2 teaspoons / 10 mL cayenne
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL tuyo oregano
- 1 1/2 kutsarita / 7.5 mL na tuyo ang thyme
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang maliit na mangkok. Gamitin kaagad o mag-imbak sa lalagyan ng lalagyan ng hangin sa isang cool, dark place. Maaaring mai-imbak ang timpla na ito nang hanggang 6 na buwan.
2. Gamitin ang halo sa lahat ng uri ng karne, isda, at pagkaing-dagat at gulay. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na langis at suka sa isang mangkok, idagdag ang ilan sa ito halo-halong timpla at gamitin bilang isang atsara.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 42 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 4,723 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 2 g |