Habang lumalaki, ang mga listahan ng hapunan ay isang mahalagang bahagi ng karamihan sa mga pagkain. Ang mga roll na ito ay malambot, matamis, tradisyonal na mga hapunan ng hapunan na karaniwang ginagamit sa Estados Unidos. Ang mga ito ay isang paboritong roll na maglingkod sa tabi ng manok o inihaw na karne ng baka pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang gatas (temperatura ng kuwarto)
- 1/2 tasa ng tubig (mainit-init, 95 hanggang 110 degrees F)
- 1/4 tasa ng asukal
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg / 1/4 oz. lebadura (aktibong tuyo)
- 2 tsp asin
- 1/2 tasa / 1 stick butter (malambot)
- 4 tasa harina (lahat-ng-layunin)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok, idagdag ang gatas, mainit na tubig, asukal, lebadura, at asin. Gumalaw hanggang sa matunaw ang asukal at lebadura. Idagdag ang malambot na mantikilya at 2 tasa ng harina. Mix well. Dahan-dahan idagdag sa natitirang halaga ng harina hanggang sa nabuo ang kuwarta at hindi mo maaaring ihalo ito sa isang kutsara. Maaari mong o hindi maaaring gamitin ang buong halaga ng harina.
- Lumiko ang kuwarta sa isang floured ibabaw. Knead ang kuwarta para sa tungkol sa 8 minuto, pagdaragdag ng higit pa harina sa pamamagitan ng kutsara, kung kinakailangan. Kapag ang kuwarta ay makinis at hindi na sticky, grasa isang malaking mangkok. Ilagay ang kuwarta sa mangkok at pagkatapos ay i-on ang kuwarta sa ibabaw upang ang tuktok ng kuwarta ay hindi rin gaanong greased. Takpan ang mangkok gamit ang isang malinis na tuwalya sa kusina o waks na papel at hayaang lumabas ang kuwarta sa isang mainit-init, walang-draft na lugar hanggang sa madoble ang laki o mga 1 oras.
- Punch down ang kuwarta sa iyong kamay. I-out ito sa isang lightly floured ibabaw at masahin ang lahat ng mga bula para sa mga tungkol sa 5 minuto. Hatiin ang kuwarta sa 15 pantay na bahagi. Bumuo ng bawat piraso sa isang roll roll. Painitin ang hurno sa 375 degrees F. Grease 2 baking sheet. Itakda ang mga rolyo sa mga baking sheet, takpan ang malinis na tuwalya sa kusina o papel na waks, at payagan silang tumaas hanggang sa madoble ang laki o para sa mga kalahating oras. Kung ninanais, talunin ang puti ng isang malaking itlog na may isang kutsarang tubig sa isang maliit na mangkok. Brush ang puting itlog sa itaas ng mga roll pagkatapos na sila ay risen upang bigyan sila ng isang makintab na pagtakpan.
- Bake ang mga roll para sa mga 25 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga ito mula sa hurno at pabayaan ang mga ito sa isang rack. Ang mga roll ay maaaring frozen matapos na ganap na sila ay cooled.
Mga Tip sa Pagluluto
Alamin kung paano gumawa ng mga tinirintas na roll sa mga nakalarawan na mga tagubilin.
Alamin kung paano gagawa ng mga pag-ikot sa mga nakalarawan na mga tagubilin.
Panatilihin ang lebadura na nakaimbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin at sa refrigerator. Ang init, kahalumigmigan, at hangin ay pumapatay sa pampaalsa at pinipigilan ang masa mula sa tumataas.
Mag-imbak ng harina nang maayos upang panatilihin ito mula sa pagkasira.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 104 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sosa | 412 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |