Ang gulay kaserol na ito ay puno ng lasa at kulay. Ang pangunahing puting sarsa ay nagdudulot ng mga gulay na magkasama, at ang malutong buttered bread crumb topping ay ang perpektong pagtatapos ugnay. Magdagdag ng ilang mga gadgad na Parmesan cheese o ibang uri ng keso sa sahog sa ibabaw bago ang breadcrumbs, o magdagdag ng keso sa sarsa.
Ito ay isang mahusay na bahagi ng pagkain upang maghatid ng anumang pagkain. Idagdag ito sa isang menu ng hapunan sa bakasyon o tangkilikin ito sa araw-araw na pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa karot (hiwa)
- 1 1/2 tasa kintsay (hiwa)
- 1 1/2 hanggang 2 tasa mga gisantes (frozen)
- 7 tablespoons mantikilya (hinati)
- 8 ounces mushrooms (hiwa)
- 4 tablespoons harina (lahat-ng-layunin)
- 1/2 kutsarita mustasa (tuyo)
- 2 tasang gatas
- Opsyonal: asin at itim na paminta (sariwang lupa, tikman)
- 1 tasa breadcrumbs (pinong, sariwang)
- Opsyonal: grated Parmesan o iba pang keso
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F.
- Mantikilya 1 1/2-quart casserole.
- Ilagay ang hiniwang karot, kintsay, at sibuyas (kung gumagamit) sa isang malaking kasirola. Idagdag ang tungkol sa 1 pulgada ng tubig at dalhin sa isang pigsa. takpan at lutuin para sa mga 8 hanggang 10 minuto, o hanggang ang mga karot ay halos malambot. Idagdag ang mga gisantes at ipagpatuloy ang pagluluto ng 3 hanggang 4 na minuto, o hanggang ang mga gulay ay luto.
- Alisan ng tubig sa isang colander at magtabi.
- Sa parehong kasirola sa daluyan ng init, matunaw 1 kutsara ng mantikilya. Idagdag ang mga mushroom at igisa hanggang malambot. Alisin ang mga mushroom at idagdag sa mga gulay.
- Ilagay ang kasirola pabalik sa medium heat at matunaw ang 4 tablespoons ng mantikilya. Idagdag ang harina at tuyo na mustasa at lutuin, pagpapakilos, para sa 2 minuto. Dahan-dahang idagdag ang gatas at magpatuloy sa pagluluto at pagpapakilos hanggang sa makapal. Taste at season na may asin at sariwang lupa itim na paminta, sa panlasa.
- Idagdag ang pinatuyo na hinalo ng gulay sa sarsa at ihalo malumanay sa timpla.
- Matunaw ang natitirang 2 tablespoons ng mantikilya at idagdag ang tinapay mumo; ihagis upang lubusan nang malapot ang mga mumo.
- Lumiko ang mga gulay sa buttered baking dish.
- Budburan ang mga gulay na may keso Parmesan o isa pang ginugol na keso, kung ninanais, at pagkatapos ay itaas sa breadcrumbs.
- Maghurno para sa mga 25 minuto, o hanggang sa pagpuno ng gulay ay bulubok at ang sahog ay may browned.
Naglilingkod 6.
Maaari Mo rin Tulad
- Homemade "No Soup" Cheddar Green Bean Casserole
- Simple 6-Sahog Brokoli at Rice Casserole
- Kintsay na Casserole May Toasted Almond Topping
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 367 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sosa | 584 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 10 g |