Kahulugan:
Sa Griyego: μαστίχα
Nagsisimula ang Mastiha bilang isang semi-transparent na sangkap mula sa mga lentisk tree (talagang evergreen bushes) na matatagpuan lamang sa ilang mga lugar ng isla ng Chios sa Greece. Tulad ng mga resinous granules, ito ang orihinal na chewing gum, at ang pangalang "mastiha" ay salitang salitang "masticate," ibig sabihin ay "chew."
Sa merkado, hanapin ang "mastiha," "mastihi," o "mga luha ng mastic " at maaari rin itong makukuha sa powdered form.
Ang Mastiha ay ginagamit bilang pampalasa sa mga matamis at pagluluto, bilang isang pampalasa para sa likor, at sa paggawa ng sabon, mga pampaganda, at toothpaste, bukod sa iba pa. Ang kamakailang katibayan ng positibong epekto nito sa mga ulser ay nagresulta sa isang boom sa pagbili ng mga malalaking kumpanya ng parmasyutiko.
Pagbigkas: mahs-TEEKH-hah
Kilala rin ang: gum mastic
Mga alternatibong Spelling: masticha, mastica, mastihi
Mga halimbawa: Upang gumawa ng may pulbos na mastic, gamitin ang isang mortar at halo upang gilingin ang dagta. Dahil ang dagta ay maaaring maging malagkit, gumiling kasama ng kaunting asukal o asin (mula sa sangkap ng sangkap). Ang "isang drop" ng mastic powder ay nangangahulugang isang butil, lupa.