Low-Calorie Coconut Couscous

Kahit na ang couscous ay nagmumukhang isang uri ng bigas, ito ay talagang isang pasta - maliit na maliit na bola ng semolina pasta. Ang Couscous ay nagmula sa Hilagang Aprika at isang sangkap na hilaw sa Moroccan at Tunisia tables, pati na rin ang iba pang nakapalibot na mga bansa at bahagi ng Gitnang Silangan.

Ayon sa kaugalian, ang couscous ay inihanda ng steaming, ngunit kung ano ang nakita namin sa aming mga lokal na merkado ay mahalagang instant couscous. Ang pamamaraan ng pagluluto ay napaka-simple - pagkatapos na ang langis ay pinakuluan, idagdag ang couscous, takpan at alisin mula sa init. Hayaang umupo para sa limang minuto, at doon mayroon ka nito - ang base para sa iba't ibang masarap na pagkain. Dahil dito, ito ay gumagawa ng isang kahanga-hanga at mabilis na bahagi ng pinggan at maaaring isama sa isang malawak na iba't ibang mga gulay, prutas o mani, pati na rin sa tuktok ng karne, manok o molusko para sa isang masarap na pagkain sa isang ulam.

Ang recipe na ito ay napaka-simple, gamit ang liwanag ng gatas ng niyog bilang bahagi ng pagluluto likido (upang i-save ang taba at calories) at isang maliit na scattering ng berdeng sibuyas upang bigyan ito ng kulay pati na rin ng kaunting talino upang humadlang sa matamis na lasa ng niyog.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa liwanag ng gatas ng niyog
• 1/2 tasa ng tubig
• 1/4 tsp asin
• 1 tasa uncooked plain couscous
• 1
• berde sibuyas , puti at maputing berdeng bahagi, tinadtad (mga 2 tsp)

Paano Gawin Ito

1. Ibuhos ang gatas, tubig at asin sa medium-sized saucepan. Dalhin ang halo sa isang pigsa sa daluyan-mataas na init.
2. Ibuhos ang couscous sa pinaghalong niyog, alisin mula sa init, takpan ang palayok na may takip, at payagan itong umupo sa loob ng 5 minuto.
3. Idagdag ang tinadtad na berde na sibuyas sa couscous, at pahimulmulin ng isang tinidor.
4. Paglingkod bilang isang bahagi ulam o tuktok na may mga gulay, karne o isda para sa kumpletong pagkain.

Naglilingkod 5

Per Serving Calories 130

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	229
Kabuuang taba	12 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	130 mg
Carbohydrates	27 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)