Ang mga masarap na damo at bacon lebadura roll ay isang mouthwatering kumbinasyon ng bacon at damo, perpekto upang gumawa para sa isang hapunan roll, o hugis at maghurno bilang sandwich buns. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap.
Maghurno ang damong-gamot at bacon para sa isang holiday meal o hapunan ng Linggo, o ihubog ito sa mga bunyo para sa tanghalian o almusal ng sandwich.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 sobre aktibong dry lebadura (2 1/4 teaspoons)
- 1/4 tasa mainit na tubig (mga 110 F)
- 1 tasang gatas (temperatura ng kuwarto)
- 1/4 tasa granulated asukal
- 1 1/4 teaspoons asin
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarita ng kintsay
- 4 na kutsarang puno ng mantikilya
- 1/4 kutsarita na pinatuyong dahon
- 1/4 kutsarita ay pinatuyong crumbled rosemary
- 1 malaking itlog
- 3 1/2 tasa
- all-purpose flour, 16 ounces (plus more for kneading)
- 1 kutsarang lamog na mantikilya (para sa mangkok)
- 6 hanggang 8 piraso ng bacon (luto, pinatuyo, nahuhulog (mga 1/3 tasa na natira)
- 1 itlog (at 1 kutsarang tubig, para sa
- hugasang itlog )
Paano Gawin Ito
- Sa isang tasa o maliit na mangkok, buuin ang lebadura sa 1/4 tasa ng mainit na tubig; itabi.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo pagsamahin ang gatas, asukal, asin, pulbos ng bawang, asin ng kintsay, tinunaw na mantikilya, tim, rosemary, itlog, at 2 tasa ng harina. Idagdag ang lebadura ng lebadura. Talunin hanggang makinis gamit ang isang kumusta o ang paddle attachment ng isang taong magaling makisama. Gumalaw sa natitirang harina at bacon.
- Ilipat ang kuwarta sa isang floured ibabaw at masahin sa loob ng 8 hanggang 10 minuto, hanggang sa makinis at nababanat ang masa. O kaya, gumamit ng stand mixer na may attachment sa kuwelyo ng kuwelyo.
- Malawakang mantikilya ang isang malaking mangkok. Ipunin ang kneaded dough sa isang bola at ilagay sa mangkok. Lumiko sa amerikana lahat ng panig na may mantikilya.
- Takpan ang mangkok na may plastic wrap at hayaang lumabas ang kuwarta sa isang mainit-init, walang-draft na lugar para sa mga 1 1/2 na oras, o hanggang doble nang maramihan.
- Punch down ang kuwarta at i-cut ito sa 24 unipormeng piraso. Ang isang scale ng kusina ay isang mahusay na paraan upang panatilihin ang mga ito kahit na sa laki. Ihugis ang mga piraso sa makinis, taut na bola. Ayusin sa greased baking pan. Takpan gamit ang isang magaan na kusina na tuwalya at hayaang magtaas ang mga rolyo para sa mga 45 minuto hanggang 1 oras, o hanggang halos magdoble sa maramihan.
- Banayad na grasa isang 13x9x2-inch baking pan. Init ang hurno sa 400 ° F.
- Sa isang tasa kutsara ang itlog at 1 kutsarang puno ng tubig upang makagawa ng itlog na maghugas. Banayad na magsipilyo ng ilan sa hugasan ng hugasang itlog sa bawat roll bago bungkalin.
- Maghurno ng mga roll para sa mga 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang listahan ay dapat magparehistro tungkol sa 185 F hanggang 190 F kapag tapos na.
Mga Tip ng Expert
- Kung karaniwang ginagamit mo ang iyong bacon, subukan ang pagluluto sa halip. Wala nang gulo at spatter, at wala kang dapat gawin ngunit maghintay para sa timer ng oven.
- Paano Maghurno Bacon
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 133 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sosa | 469 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |