Ang mga berdeng dahon mula sa fava plant -yes, ang isa na lumalaki ng mga beans na napakaraming trabaho upang mag- double-shell-mayroong isang sariwa na sariwa pa ang lasa ng rosas. Kung ikaw ay sapat na masuwerteng upang mahanap ang mga ito sa merkado, subukan sauteing ang mga ito upang i-highlight ang kanilang mga pinong lasa. Ang recipe na ito ay mas maraming paraan bilang isang recipe, kaya dagdagan ang mga halaga at magdagdag ng pampalasa hangga't gusto mo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds fava greens
- 2 tablespoons mantikilya hiwa sa mga maliliit na piraso o langis ng oliba (o isang kumbinasyon)
- Maayos na asin sa dagat sa panlasa
- Fresh lemon juice sa lasa (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Lubusan linisin ang mga gulay at piliin ang mga ito para sa mga nasira dahon at makapal Nagmumula.
- Heat isang malaking kawali, pan, o palayok (ang susi dito ay isang malawak na lugar sa ibabaw) sa mataas na init. Kapag mainit, idagdag ang mantikilya at / o langis. Ito ay dapat na matunaw at / o agad na init. Mabilis na magdagdag ng fava greens at lutuin, pagpapakilos, hanggang sila ay wilted. Ang mataas na init at pagpapakilos ay tumutulong sa anumang likido na ang mga dahon ay mapapalabas mabilis.
- Ilipat ang niluto na fava greens sa isang serving platter o plates at iwiwisik ng asin sa panlasa.
Paglilingkod ang mga fava greens na mainit o mainit. Ang isang pumulupot ng limon ay hindi isang masamang karagdagan kung mayroon kang mga sariwang limon sa paligid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 108 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 170 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 2 g |