Sweet at Spicy Halloumi Sandwich Recipe

Ang matamis at maanghang vegetarian na sandwich na ito ay puno ng makulay na mga kulay at mga kakaibang lasa. Ang seared na maalat na keso halloumi ay nakasalansan na may matamis na inihaw na Delicata squash, lemony brussels sprouts slaw, at isang matamis at maanghang na raspberry na Harissa jam na may maasim na grey yogurt. Ito ay bawat pangarap ng mga vegetarian ngunit mayroon din itong hanggang sa pinakamataas na inaasahan ng mga taong may karne.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa Roasted Squash:
• 1 maliliit na delicata squash (binubura at pinutol ang mga buto)
• 1 tbsp. langis ng oliba
• 1 gitara kanela
• ilang mga pinches ng asin
• 1 tbsp. honey
• ilang dashes ng cayenne pepper
• Para sa raspberry harissa jam:
• 1 tbsp. raspberry jam
• 1/2 tbsp. harissa paste
• Para sa brussel sprout slaw:
• 1/2 tasa brussels sprouts (ginutay-gutay)
• 1 tbsp. perehil (tinadtad)
• 1/4 tbsp. langis ng oliba
• 1/4 tbsp. sherry vinegar
• 1/4 tbsp. honey
• 1/4 tbsp. bavarian mustard
• juice mula sa kalahating lemon
• 1 pinch asin
• 1 pinch na pulbos ng bawang
• Para sa Sandwich:
• 2 hiwa ng rosemary sourdough bread
• 2 hiwa ng Halloumi (seared hanggang crispy)
• 1.5 tbsp. raspberry harissa jam
• 1 tbsp. plain greek yogurt

Paano Gawin Ito

PARA SA RIPPER SQUASH

1. Painitin ang oven hanggang 400 F.
2. Ihagis ang mga singsing na delicata squash sa langis ng oliba, kanela, asin, honey, at paminta sa paminta. Ayusin nang pantay-pantay sa isang baking sheet at maghurno ng 30 minuto o hanggang malambot at simula sa caramelize.

PARA SA RASPBERRY HARISSA JAM

1. Paghaluin ang raspberry jam at harissa paste at itabi sa meld.

PARA SA MGA BRUSSELS SLAW

1. Maglagay ng mga putol na sprouts sa isang malaking mangkok.
2. Sa isang mas maliliit na mangkok, haluin ang langis ng oliba, sherry, honey, mustard, lemon, asin at bawang pulbos hanggang sa pinagsama.

1. Idagdag ang basang basa sa mga sprouts at pukawin ang amerikana. Itabi.

PARA SA SANDWICH

1. Toast ang iyong tinapay. Mag-imbak ng isang gilid na may grey yogurt at tuktok na may brussels sprouts slaw, ang seared halloumi keso at ang inihaw na kalabasa. Mahigpit ang raspberry harissa jam papunta sa natitirang piraso ng tinapay at ilagay ito sa itaas. Maglingkod agad.