Ang simpleng basa sa kabute ng resipe na ito ay gumagawa ng isang perpektong dekorasyon para sa steak, ngunit maaari ring magamit upang itaas ang dibdib ng manok, pagpapakain ng baboy, o kahit isang mangkok ng pasta. Kung hindi mo mahanap ang kabibi kabibi, na kilala rin bilang brown beech mushrooms, ang recipe na ito ay gagana sa mga regular na mushroom button .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons malamig na mantikilya, hinati
- 1 pound clamshell
- mushroom , o iba pang iba't-ibang, pinutol
- Salt and fresh ground black pepper sa panlasa
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad na pinong
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsaritang balsamic vinegar
- 1/2 kutsaritang sariwa
- dahon ng dahon, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Matunaw ang kalahati ng mantikilya sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang mga mushroom at isang malaking pakurot ng asin.
- Magluto, pagpapakilos ng humigit-kumulang na 10 minuto, o hanggang ang mga juice ng kabute ay umuuga, at nagsimula na itong bahagyang mapulang.
- Idagdag ang bawang at magluto para sa isang minuto pa.
- Idagdag ang sabaw ng manok at balsamic vinegar.
- Buksan ang init hanggang sa mataas, at lutuin hanggang ang likido ay magsimulang kumulo. Magluto ng ilang minuto hanggang sa halos lahat ng likido ay yelo.
- I-off ang init at pukawin sa huling kutsara ng malamig na mantikilya. Idagdag ang thyme, kung ginagamit.
- Tikman at ayusin ang pampalasa. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 132 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 340 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |