Ang mga Cuban sandwich (Cubanos o "sandwich mixto") ay mga kahanga-hangang bagay na binubuo ng inihaw na baboy, ham, salami (minsan), dill pickles, Swiss cheese, at yellow ballpark mustard. Itinayo ito sa isang tinapay na katulad ng Italyano at pagkatapos ay inihaw. Sa kasong ito, ginamit ko ang Dijon mustard sa halip na ball-park at Espanyol Mahon sa halip ng Swiss, ngunit ito ay ang baboy na pinalo sa citrus juice na gumagawa ng sandwich na ito lalo na kapansin-pansing.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 lb baboy (sitrus-inatsara thinly sliced)
- 1 12 oz. tinapay na tinapay na Cuban (o tinapay na Italian)
- 1 Tbsp. Gg
- mantikilya (pinalambot)
- 4 ans.
- ham (pinausukan; manipis na hiwa)
- Opsyonal: 4 hiwa Genoa salami
- 1 Tbsp. mustasa (dilaw na kandila)
- 4 hiwa
- Swiss na keso
- 2
- Dill pickles (hiwa)
Paano Gawin Ito
1. Maghiwa ng tinapay sa kalahati ng pahaba at pagkatapos ay kalahati nang pahalang. Mantikilya sa labas ng mga mukha.
2. Ikalat ang mustasa sa loob ng mga mukha at i-layer ang bawat sandwich na may 1/2 ng natitirang mga sangkap.
3. Ilagay ang mga sandwich sa isang malaking kawali o kawaling malutong, maglagay ng cake pan o baking sheet sa ibabaw at timbangin ito upang patagasin ang mga sandwich.
4. Magtakda ng kalan sa mababang medium at lutuin hanggang sa ibaba ay mahusay na browned at presko - tungkol sa 6 minuto.
I-on ang mga sandwich, ibalik ang timbang, at magluto ng 3-4 minuto. Paglilingkod.
Tandaan: Sa halip na isang kawali o kawali ng kawali, gagamitin ko ang aking grill pan na pinainit ko sa daluyan ng init hanggang mainit. Hindi ito tradisyonal, ngunit gusto ko ito.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1526 |
| Kabuuang taba | 82 g |
| Saturated Fat | 38 g |
| Unsaturated Fat | 28 g |
| Cholesterol | 292 mg |
| Sosa | 3,675 mg |
| Carbohydrates | 95 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 101 g |