Paglingkuran ang chili na may maraming mga toppings para sa mga gutom na diner upang pumili mula sa, tulad ng tinadtad na cilantro, sour cream, tinadtad na avocado, putol na keso, tinadtad na mga scallion, tinadtad na mga kamatis at kahit ilang raisins o pine nuts.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 daluyan sibuyas (tinadtad)
- 1 malalaking jalapeno pepper (
- inalis ang mga buto at mga buto, tinadtad)
- 2 malalaking bawang cloves (tinadtad)
- 1 pound boneless, skinless chicken thighs (gupitin sa manipis na piraso)
- 1 1/2 tablespoons chili powder
- 1 kutsara
- chipotle chili powder
- 2 tasang naka-kahong tinadtad na mga kamatis na may juice (tinadtad)
- 2 tasang stock ng manok
- 1 medium orange
- Salt at fresh pepper
- 1 (15-onsa) ay maaaring itim na beans (pinatuyo at nahuhulog)
- 1 (15-onsa) maaari pinto beans (pinatuyo at kinain)
- Mga Toppings:
- 1/3 tasa tinadtad sariwang cilantro (para sa paghahatid)
- 1/2 tasang tinadtad na abukado (para sa paghahatid)
- 1/2 tasang hasa (para sa paghahatid)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking, mabigat na bottom pan, init ang langis sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, jalapeno pepper at bawang at lutuin, madalas pagpapakilos, hanggang sa lamog, mga 3 minuto.
- Idagdag ang manok at magluto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa hindi na kulay-rosas, mga 3 minuto.
- Gumalaw sa parehong chili pulbos, at ang kasiyahan at juice mula sa orange.
- Idagdag ang mga kamatis sa kanilang juice, sabaw at panahon na may asin at paminta.
- Dalhin ang halo sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo, bahagyang sakop, para sa 20 minuto.
- Gumalaw sa parehong mga lata ng beans at kumulo, natuklasan, sa daluyan-mababang init hanggang sa chili ay thickened, tungkol sa 20 minuto higit pa.
- Maglingkod sa cilantro, abukado, at kulay-gatas, kung nais.
Mga Tala ng Recipe
- Kahit na maraming mga paraan upang alisin ang zest mula sa mga prutas na sitrus, tulad ng mga dalandan, limon at limes, mas gusto kong gumamit ng lemon grater, isang maliit na lasa ng grasa na may mga tulis na hugis na dinisenyo upang lagyan ng gulay lamang at hindi ang puting pith. Iguhit ang prutas ng sitrus sa ibabaw sa pahilis sa ibabaw ng kudkuran, na humahawak ito sa isang sheet ng papel na waks upang gawing mas madali ang pagsusukat ng zest para sa pagsukat.
- Ang pinakasimpleng paraan upang ang sitrus ng juice ay upang i-cut ito sa kalahati ng kalat at ipasok ang isang tinidor sa laman habang lamutak ang prutas juice sa isang strainer upang mahuli ang buto itakda sa isang mangkok.
- Kung mayroon kang sensitibong balat, pinakamahusay na magsuot ng guwantes na goma kapag inaalis ang mga buto at mga lamad ng langis na naglalaman ng chili peppers tulad ng jalapenos. Putulin ang paminta bukas pahaba at hawakan ito sa ilalim ng tubig. alisin ang lamad sa pamamagitan ng isang kutsilyo at hugasan ang mga buto. Patuyuin ang mga peppers.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 832 |
| Kabuuang taba | 24 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sosa | 348 mg |
| Carbohydrates | 104 g |
| Pandiyeta Fiber | 32 g |
| Protina | 55 g |