Ito ay isang rich cream cheese pound cake, na inihurnong sa Bundt cake pan o tube cake pan.
Isinama ko ang dalawang posibleng glazes - cream cheese glaze at banilya glaze - ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang isa pang icing o dust ang cake na may pulbos asukal sa halip. Ang pound cake ay magiging kahanga-hanga na may sariwang strawberry o blueberry sauce o lemon dessert sauce .
Para sa isang bagay na isang maliit na iba't ibang, gamitin hiwa upang gawing ito pound cake Pranses toast . Ang galing!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa mantikilya (temperatura ng kuwarto)
- 1/2 tasa pagpapaikli
- 3 tasa granulated asukal
- 1 8-onsa pakete cream keso (temperatura ng kuwarto )
- 3 tasa lahat-ng-layunin harina (sifted bago pagsukat, tungkol sa 13 1/2 ounces)
- 6 malalaking itlog (temperatura ng kuwarto *)
- 1 kutsara vanilla extract
- Para sa Cream Keso Glaze:
- 1/2 tasang asukal
- 4 ounces cream cheese (pinalambot)
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- 3 tablespoons gatas (o juice)
- Para sa Vanilla Glaze:
- 4 tablespoons mantikilya (lamog)
- 2 tasang may pulbos na asukal
- 2 hanggang 4 tablespoons gatas (o mainit na tubig)
Paano Gawin Ito
Init ang oven hanggang 325 F.
Malawak na grasa at harina ang isang 10-inch one-piece tube cake pan o Bundt cake pan.
Sa isang malaking mangkok sa paghahalo na may electric mixer, talunin ang mantikilya at pagpapaikli hanggang mag-atas.
Sa pamamagitan ng electric mixer sa daluyan ng bilis, dahan-dahan matalo sa granulated asukal. Patuloy na matalo ng tungkol sa 5 minuto, o hanggang sa liwanag at mahimulmol.
Talunin sa 8 ounces ng cream cheese hanggang maayos na pinaghalo.
Talunin sa mga itlog, isa sa bawat oras, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan.
Idagdag ang harina at 1 kutsarita ng vanilla; talunin lamang hanggang sa maayos na pinaghalo.
Kutsara ang batter sa inihanda na 10-inch tube pan o Bundt cake pan.
Maghurno sa preheated 325 F oven para sa mga 1 oras at 15 minuto sa 1 oras at 25 minuto, o hanggang sa isang kahoy na pick ay lumalabas malinis kapag ipinasok sa gitna.
Hayaan ang cool sa kawali para sa 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin ang cake sa isang rack upang palamig ganap.
Upang makintal ang cake, ilagay ang papel na waks o pergamino sa ilalim ng sahig.
Cream Keso Glaze
Sa isang daluyan ng mangkok na may electric mixer sa katamtamang bilis, talunin ang 1/2 tasa ng may pulbos na asukal sa 4 na ounces ng cream cheese hanggang sa maayos na pinaghalo. Talunin sa 1/2 kutsarita ng banilya at mga 3 tablespoons ng gatas o juice, o sapat upang gumawa ng isang manipis na tumpang na maaaring mazzle sa cooled cake.
Plain Vanilla Glaze
Sa isang daluyan ng mangkok na may electric mixer sa katamtamang bilis, talunin ang 1/4 tasa ng pinalambot na mantikilya na may 2 tasa ng may pulbos na asukal. Talunin sa 1 kutsarita ng banilya at pagkatapos ay matalo sa 2 hanggang 4 na kutsarang gatas o mainit na tubig, o sapat upang gumawa ng isang manipis na tumpang.
* Upang mabilis na makuha ang mga itlog sa temperatura ng silid, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng mainit na gripo ng tubig at hayaan silang tumayo nang mga 5 minuto.
Maaari Mo rin Tulad
Classic Dalawang Egg Vanilla Pound Cake
Lemon Pound Cake na may Fresh Lemon Glaze
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 607 |
| Kabuuang taba | 33 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sosa | 429 mg |
| Carbohydrates | 75 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |