Ang resipe na ito para sa kalabasa pie bars ay naglalagay ng bagong spin sa bar cookies na perpekto para sa taglagas. Ang mga ito ay gawa sa de-latang kalabasa , pampalasa, at pinatamis na condensed milk . Siguraduhin na ginagamit mo ang pinatamis na condensed milk at hindi pinalamanan ang gatas. Kung ang espiritu ay gumagalaw sa iyo, huwag mag-atubiling palitan ang iyong sariling lutong pumpkin purée . Gusto ko ring magdagdag ng mga plumped raisins .
Gumagawa ng 24 servings Pumpkin Pie Bar
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 1/3 tasa na puno ng asukal sa asukal
- 1/3 tasa granulated asukal
- 1/2 kutsarita kanela
- 1 1/8 tasa tinadtad na mga walnuts o pecans
- 6 ounces room-temperature butter
- 2 malaking kwarto-temperatura itlog
- 2 1/2 cup canned o homemade pumpkin purée
- 1 (14-ounce) ay maaaring matamis na condensed milk
- 3 malaking kwarto-temperatura itlog
- 2 kutsara kanela
- 3/4 teaspoon allspice
- 1/4 kutsarita asin
Paano Gawin Ito
Upang Gawin ang Crust at Topping
- Heat oven sa 350 degrees F.
- Sa isang mangkok na daluyan, haluin mo ang 2 tasa ng lahat ng layunin harina, 1/3 tasa matatag na naka-pack na kayumanggi asukal, 1/3 tasa granulated asukal, 1/2 kutsarita kanela , at 1 1/8 tasa tinadtad na mga nogales o pecans hanggang guluhin. Pagkatapos ay idagdag ang 6 ounces room-temperature butter at pagsamahin. Reserve 1 1/4 tasa ng halo na ito para sa sahog sa ibabaw. Sa natitira, magdagdag ng 2 malalaking kwarto-temperatura itlog at ihalo hanggang mga form ng kuwarta. Pat sa ilalim ng isang 13x9-inch ungreased pan.
Upang Gawin ang Pagpuno
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang 2 1/2 tasa kalabasa purée, 1 3/4 tasa sweetened condensed milk, 3 large room-temperatura itlog, 2 teaspoons kanela, 3/4 kutsarita allspice , at 1/4 kutsarita asin, pinaghalong mabuti , at ibuhos sa ibabaw ng walang laman na tinapay. Tuktok na may nakalaang dry topping. Maghurno sa 350 degrees F. para sa 45 hanggang 50 minuto.
Alisin mula sa oven at cool sa isang wire rack. Ito ay isang matamis na dessert, kaya ang mga maliliit na hiwa ay nagsisilbing plain o topped na may whipped cream ay magagawa ng mabuti.
Pinagmulan ng Recipe: Barbara Mikacich, Andiamo Restaurant (ngayon ay sarado), Sacramento, Calif. Reprinted with permission.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 215 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sosa | 111 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |