Ang sorbet ng ubas na ito ay mula sa isang espesyal na sangkap ng pamana na nakabalik sa mga araw ng paghahardin ng aking lolo sa mga dekada ng 1950. Palaging may isang mangkok ng kanyang mga sariwang ubas sa talahanayan sa tag-init, ngunit nang magsimula ang malamig na gabi, ang mga ubas sa puno ng ubas ay medyo malambot. Laging matipid, siya ay dumating sa kanyang sariling bersyon ng isang sorbet, kaya maaari niyang gamitin ang bawat huling ubas.
Tala ng lutuin : Ang recipe ng sorbet ng ubas na ito ay maaaring gawin sa berdeng mga ubas o mga pulang ubas .
Ang recipe ng sorbet ng ubas ay gumagawa ng 6 servings.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasa pinalamig na mga ubas (anumang uri)
- 1/3 tasa granulated asukal
- 2 tablespoons lemon juice
Paano Gawin Ito
- Paraan ng mga ubas at asukal sa isang processor ng pagkain o blender para sa 2 hanggang 3 minuto, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal at ang mga ubas na balat ay pinutol.
- Pindutin ang halo sa pamamagitan ng isang makinis na mesh na panala at itapon ang mga solido.
- Pukawin ang katas ng ubas na may lemon juice at i-freeze ang halo sa isang tagagawa ng yelo-cream ayon sa mga tagubilin ng gumawa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 100 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 2 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |