Recipe ng Seafood Casserole

Ang isang splash ng sherry o white wine ay nagdaragdag ng lasa sa napapanahong puting sauce para sa madaling kaserolong seafood. Ang hipon, lobster, at crabmeat ay ang shellfish na itinampok sa ulam na ito. Ihain ito sa pasta o malutong na roll o tinapay na may bawang at isang salad.

Ang kaserol ay gumagawa din ng magandang ulam para sa isang party na hapunan o brunch. Panatilihing mainit ito sa isang warming tray o sa isang chafing dish.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 na ounces sliced ​​mushrooms
• 5 tablespoons mantikilya, hinati
• 12 hanggang 16 ounces luto medium hanggang malaking hipon, gupitin
• 8 ounces lobster meat
• 4 ounces crabmeat
• 1/4 tasa ng mantikilya
• 1/4 tasang harina
• 2 tasang gatas
• asin at sariwang lupa itim na paminta, sa panlasa
• 1/4 kutsaritang paprika
• 1 hanggang 2 teaspoons snipped chives
• 1 hanggang 2 teaspoons makinis tinadtad perehil
• 2 kutsarang dry white wine o sherry
• Parmesan cheese, mga 2 hanggang 4 na kutsara

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Matunaw ang 1 kutsara ng mantikilya sa isang medium saucepan o saute pan sa daluyan ng init. Idagdag ang mga hiwa ng mushroom at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa malambot.
3. Sa isang buttered 1 1/2-quart casserole, pagsamahin ang seafood. Idagdag ang mga lutong mushroom.
4. Idagdag ang natitirang 4 tablespoons ng mantikilya sa kasirola at ilagay ito sa medium-mababang init; gumalaw sa harina hanggang makinis at may bula. Magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, para sa 2 minuto. Dahan-dahang idagdag ang gatas, patuloy na pagpapakilos. Magpatuloy sa pagluluto sa mababang init, pagpapakilos nang tuluyan, hanggang sa ang sauce ay tumindi at may bula. Gumalaw sa mga seasoning, herbs, at alak.

1. Malumanay pukawin ang sarsa sa halo ng pagkaing-dagat. Magpahid sa keso ng Parmesan.
2. Maghurno sa kaserol sa preheated oven sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay mag-ihaw ng isang minuto hanggang sa brown top. Maglingkod agad.

Naglilingkod 4.

Maaari Mo rin Tulad

Hipon at Linguine Maghurno sa Mozzarella Keso

Sausage and Shrimp Gumbo

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	625
Kabuuang taba	36 g
Saturated Fat	20 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	387 mg
Sosa	1,613 mg
Carbohydrates	24 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	49 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)