Kalabasa Mini Cupcake

Gamitin ang homemade buttercream o cream frosting para sa mga masarap na cake na may sukat na kagat. Ang mga cupcake na ito ay magiging maganda sa taglagas na tray ng hors d'oeuvres.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasang harina
• 1 1/2 teaspoons baking powder
• 1/4 kutsarita sa baking soda
• 1/4 kutsarita asin
• 1/2 kutsarita ng lupa kanela
• 1/4 kutsarita lupa duguan
• 1/4 kutsaritang lupa luya
• 4 tablespoons mantikilya (lamog)
• 2/3 tasa granulated asukal
• 1 malaking itlog
• 1/2 tasa kalabasa (katas, sariwang minasa o de-latang)
• 1/3 tasa ng gatas
• 2 tasang frosting

Paano Gawin Ito

1. Sa isang mangkok ay isama ang harina, baking powder, soda, asin, at pampalasa.
2. Sa isang mangkok ng paghahalo, matalo ang mantikilya at asukal. Magdagdag ng itlog, mahusay na pagkatalo. Talunin sa kalabasa na katas. Magdagdag ng mga dry ingredients, alternating sa gatas, hanggang sa mahusay na pinaghalo. Line 2 mini muffin pans na may 30 hanggang 36 mini muffin liner. Punan ang bawat may linya na tasa tungkol sa 2/3 na puno.
3. Maghurno sa 350 F sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa mag-bounce ang mga cake kapag gaanong hinipo sa gitna.

1. Pilitin ang frosting ng buttercream o cream cheese sa pamamagitan ng star tip ng dekorador, kung nais, o hamog na nagyelo sa isang spatula. Gumagawa ng 30 hanggang 36 mini na kalabasa cupcake.

Higit pang mga Recipe
Puno ng Pumpkin Cookies
Kalabasa na mga parisukat na may Oat Crust
Kalabasa Bars na may mumunting Topping
Kalabasa Cupcake
Kalabasa Cream Keso Muffins