Ang rich, creamy slow-baked rice pudding recipe na ito ay ang tunay na bersyon ng klasikong kaginhawahan na pagkain. Ang luma na paraan ng mabagal na pagluluto ng bigas sa gatas ay nagbibigay sa vanilla custard ng isang hindi kapani-paniwalang silky texture at lutong bahay na lasa. Ang recipe ng bigas na pudding ay kahanga-hanga para sa mga nakaaaliw na bisita. Ilagay lamang ang kaserol sa oven sa isang oras bago sila dumating upang bigyan ang bahay ng isang hindi mapaglabanan aroma at pagkatapos ay maglingkod ng isang hindi kapani-paniwala dessert mamaya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons mantikilya (lamog)
- 12 tasa ng gatas (buong)
- 2 tasang bigas (hindi kinakain)
- 1/2 tasa ng asukal (granulated)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 3/4 kutsarita kanela (lupa)
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 300F. Mantikilya sa loob ng isang 9-pulgada sa pamamagitan ng 13-inch glass baking dish. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa ulam at pukawin ang mga ito nang lubusan.
Maghurno ng puding ng bigas, natuklasan, para sa 2 1/2 hanggang 3 oras, hanggang ang bigas ay malambot at ang isang kayumanggi balat ay bumubuo sa custard. Palamigin ang mabagal na inihaw na puding ng bigas sa loob ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang balat at itapon ito.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 316 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sosa | 106 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 10 g |