Ang serbesa na ito ng manok ay maaaring tumawag para sa alak sa halip na serbesa na nagbibigay ito ng isang natatanging, ngunit masarap na lasa. Ang alak na ito ay maaaring manok ay talagang isang mahusay na recipe upang subukan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 kg. Chicken (buong)
- 1 12 oz./350 mL beer can (empty, small mason jar ay maaaring gamitin sa halip ng serbesa)
- 6 oz./175 mL wine (white)
- Para sa Rub:
- 1/4 tasa / 60 ML Lea & Perrins Marinade (para sa Chicken)
- 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
- 4 tsp./20 mL sariwang rosemary (tinadtad)
- 4 tsp./20 mL sariwang tim (tinadtad)
- 4 tsp./20 mL sibuyas (tinadtad)
- 4 tsp./20 mL bawang (tinadtad)
- 2 tsp./10 mL asin
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang lahat ng kuskusin ng sangkap sa isang maliit na mangkok ng paghahalo. Reserve 2 tablespoons / 30 mL ng kuskusin para sa timpla ng alak.
2. Alisin ang mga giblet at ang leeg mula sa manok. Bumangon nang mabuti sa ilalim ng malamig na tubig upang alisin ang anumang mga labi. Patuyuin ang tuyo, loob at labas ng tuwalya ng papel at ilagay sa dry cutting board.
3. Painitin ang grill.
4. Ilapat ang gulayan, kabilang ang lukab ng ibon. Ibuhos ang alak sa lata at idagdag ang nakalaan na rub.Sir malumanay upang pagsamahin.
5. Maneuver bird, lukab gilid pababa papunta sa lata. Ilagay sa grill. Magluto ng manok sa hindi tuwirang katamtamang init para sa 1 1/2 hanggang 2 oras, o hanggang sa panloob na temperatura ng hita ay nasa pagitan ng 175-185 degrees F / 80-85 degrees C.
6. Paggamit ng heat resistant gloves, tanggalin ang lutong manok mula sa grill at hayaan ang pahinga (na maaari pa ring buuin), para sa 10 minuto bago ang larawang inukit.
7. Maingat na alisin ang maaari at itapon. Mag-ukit at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1542 |
| Kabuuang taba | 91 g |
| Saturated Fat | 23 g |
| Unsaturated Fat | 40 g |
| Cholesterol | 481 mg |
| Sosa | 8,694 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 152 g |