Ang inihaw na baboy na ito ay pinalamanan ng spinach, bawang at timing na nakakakuha ng malalim na lasa sa karne. Masiyahan sa iyong mga paboritong bahagi ulam o inihaw gulay. Habang ang ulam na ito ay maaaring magsilbi anumang oras ng taon, ito ay perpekto sa panahon ng bakasyon at Easter.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pinagsama boneless pork loin roast (3 hanggang 5 pounds.1.5 hanggang 2.3 g)
- 1 1/4 tasa / 300 mL sanggol spinach
- 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
- 2 tablespoons / 30 ML sariwang dahon ng dahon
- 8 cloves bawang, gupitin sa manipis slivers
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL sea salt
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper
Paano Gawin Ito
1. Kunin ang mga string off ang inihaw at i-unroll ito. Ilagay ang lahat ng spinach at tungkol sa 1 kutsara / 15 mL ng tim sa loob, kasama ang 1/2 ng slivers ng bawang. Muling i-roll ang inihaw at itali ang bagong koton ng cotton. Gupitin ang ilang pantay na espasyo na slits papunta sa inihaw at ipasok ang isang sliver ng bawang sa bawat buo. Magpatuloy hanggang sa maubusan ka ng bawang na siguraduhin na kahit na ito ay ibinahagi sa buong inihaw na.
Kuskusin ang inihaw na may langis ng oliba at pindutin ang natitirang tim ng dahon sa buong ibabaw. Budburan ng asin at paminta. I-wrap sa plastic wrap at palamigin para sa 1 oras.
2. Painitin ang grill. Ihain ang inihaw na hindi direkta para sa 1 1 / 2-2 na oras sa isang katamtamang init. Pinakamainam na gumamit ng isang thermometer ng karne na may hiwa tulad nito. Kunin ang inihaw na grill kapag ang panloob na temperatura ng pinakamalapad na bahagi ng inihaw ay umabot sa 160 degrees.
3. Kapag ang inihaw ay tapos na alisin ito mula sa grill at tolda na may aluminum foil. Hayaan ang karne pahinga para sa 10-12 minuto bago larawang inukit. Alisin ang mga string at i-cut sa 1/2 inch hiwa at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 448 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sosa | 534 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 43 g |