Kung gusto mo ang matamis na patatas pie pagkatapos ay magugustuhan mo ito ng masarap na spiced sweet potato custard dessert recipe. Ang patatas ay pinaghalo na may mga itlog, asukal, kanela, nutmeg, clove, luya, at mainit na gatas at pagkatapos ay lutuin hanggang itakda.
Ginawa sa mga indibidwal na tasa, ang spiced custard na ito ay perpekto para sa isang dessert ng pamilya o espesyal na okasyon. Palamutihan ang bawat dessert na may berries o candied pecans, o tuktok na may wip krim at isang ambon ng karamelo sarsa upang magdagdag ng isang espesyal na ugnayan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 3/4 tasa buong gatas
- 3 malalaking itlog
- 1 tasa pureed matamis na patatas
- 1/3 tasang asukal
- Dash ng asin
- 1/2 kutsarita kanela
- Dash ng nutmeg
- Dash ng cloves
- Dash ng luya
- 5 hanggang 6 tasang tubig
- Palamuti: sariwang lupa duguan o kanela para sa sahog sa ibabaw
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 F. Butter anim na 5- to 6-ounce custard cups; magtakda ng mga tasa sa isang malaking baking o roasting pan.
- Init ang gatas hanggang sa napakainit; magtabi at panatilihing mainit-init.
- Sa isang mangkok ng paghahalo, mababaw na matalo ang mga itlog. Idagdag ang matamis na patatas, asukal, asin, kanela, nutmeg, cloves, at luya. Kumilos sa gatas at matalo hanggang maayos na pinaghalo. Ibuhos sa mga tasang tustadong custard.
- Heat 5 hanggang 6 tasa ng tubig hanggang sa steaming at halos simmering.
- Ilagay ang litson na pan na may tasa ng tsaa sa mainit na hurno at punan ang kawali gamit ang napakainit na tubig hanggang sa ang tubig ay halos kalahating bahagi sa gilid ng mga tasang tsaa. Mag-ingat na huwag ibuhos ang tubig sa custard.
- Maghurno para sa 25-30 minuto, hanggang sa ang mga gilid ay matatag. Ang sentro ng mga custard ay mag-iikot pa rin. Pahintulutan ka ng kaunting oras kung gumagamit ka ng mas malalaking tasang tsaa, at suriin muna kung gumagamit ng napakaliit o mababaw na tasa.
- Alisin ang mga tasang mula sa paliguan ng tubig agad at ilagay sa isang wire rack upang palamig. Kapag pinalamig, takpan ang mga custard sa plastic wrap at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras. Ang mga custard ay maaaring maimbak, sakop, sa ref para sa hanggang sa 3 araw.
Iba Pang Mga Recipe ng Custard
Kung ang matamis na patatas na ito ay isang hit na siguro ay maaaring gusto mong subukan ang ilang iba pang mga recipe ng custard. Ang luma na lutong kustard na ito ay may apat na sangkap lamang at hindi na mas madaling gawin; ang bit ng nutmeg sa dulo ay gumagawa ng isang klasikong bersyon. O subukan ang recipe na ito sa iyong mabagal na kusinilya! Madali mabagal cooker inihurnong itlog custard ay i-katulad na mga resulta sa kaginhawahan ng palayok palayok.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 176 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sosa | 132 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 8 g |