Ang mga drop dumplings ay ang perpektong pagtatapos ugnay para sa isang masarap na manok o nilagang karne ng baka. Magdagdag ng kutsarita o dalawa ng sariwang tinadtad na perehil sa kuwarta o magdagdag ng mga chives o isang timpla ng mga sariwang tinadtad na damo.
Ang dumplings ay lutuin sa mahimulmol na biskwit-tulad ng pagiging perpekto sa isang palayok ng bubbling stew. Sila ay medyo liwanag, masyadong. Ang tanging taba ay 1 kutsarang mantikilya, kasama ang sapat na gatas upang mabasa ang kuwarta. Ang mga ito ay isang magandang alternatibo sa inihurnong mga biskwit o lebadura roll, at ilang ilang minuto lamang ang paghahanda. Lamang ihalo ang mga sangkap at i-drop ang mga ito papunta sa bulubok na nilagang!
Ang mga dumplings ay maaari ding gawin sa mix ng biskwit at gatas. Tingnan ang resipe para sa dumplings ng mix ng biskwit para sa bersyon na iyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- Opsyonal: 1 kutsarang sariwang tinadtad na perehil
- 1 kutsarang mantikilya (pinalambot)
- 1 / 3-1 / 2 cup milk (upang magbasa-basa)
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang harina, baking powder, at asin sa isang daluyan ng mangkok.
- Gupitin ang mantikilya hanggang sa pinaghalo. Gumalaw sa gatas upang bumuo ng wet dough. Ito ay dapat na isang makapal na kuwarta, ngunit sapat na manipis na drop mula sa isang basa kutsara.
- Heat na nilagang hanggang sa ito ay simmering.
- I-drop ang spoonfuls ng malambot na kuwarta papunta sa simmering nilagang. Subukan na i-drop ang mga dumplings papunta sa mga gulay upang hindi sila malusaw sa likido. Magluto, natuklasan, para sa 10 minuto at pagkatapos ay masakop ang kawali ng mahigpit at magluto para sa tungkol sa 10 minuto na. Gumalaw ng ilang beses upang mapanatili ang nilagang mula scorching.
Ang recipe ay gumagawa tungkol sa 8 dumplings, depende sa laki.
Pagkakaiba-iba
- Old-Fashioned Fruit Dumplings: Magdagdag ng 1 o 2 tablespoons ng granulated asukal sa dumpling timpla. Kung ninanais, idagdag ang tungkol sa 1/2 kutsarita ng lupa kanela. Drop sa kumukulong prutas sa syrup. Mag-imbak nang walang takip para sa mga 5 minuto. Takpan ang pan at lutuin sa loob ng 15 minuto.
- Paa sa tuhod: Magdagdag ng 1 o 2 mga kutsara ng granulated asukal at tungkol sa 1/3 tasa ng tinadtad pecans, kung ninanais. Mag-drop sa isang prutas cobbler pagpuno at budburan ng asukal kanela, kung ninanais. Maghurno ayon sa itinuro, o hanggang sa ang pambobbler ay bulubok at ang sahog ay may browned.
- Cheddar Dumplings: Magdagdag ng tungkol sa 1/4 tasa ng ginutay-gutay na cheddar na keso sa pinaghalong dumpling bago mo idagdag ang gatas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 74 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sosa | 306 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |