Ang mga madaling chops ng kawali ng karne ng baboy ay pinalamanan ng mga kamatis, kanin, zucchini, at mozzarella cheese. Ang hinog na olibo at ang ilang mga tinadtad na sibuyas at peppers ay nagdaragdag ng mas lasa at pagkakayari sa ulam.
Sa ganitong kamangha-mangha, ang mga pork chops ay pinalamig sa isang mahusay na napapanahong sarsa ng kamatis, kasama ang kanin, sariwang hiwa na zucchini, at isang topping ng mozzarella cheese.
Gumamit ng walang buto o buto-in na chops sa madaling ulam na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kulang kutsarita sa asin
- 1 kutsaritang tinimplahan na asin
- 1 kutsaritang sili pulbos
- 1/8 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 1 kutsara
- labis na birhen langis ng oliba
- 4 baboy chops, tungkol sa 3/4-inch makapal
- 1/2 tasa raw na bigas na bigas
- 2 lata (14.5 ounces bawat isa) diced tomatoes
- 1/2 tasa tinadtad
- berde kampanilya paminta
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1/4 tasa hiwa hinog olibo
- 1 tasang asukal
- 2 tasang thinly sliced zucchini o summer squash
- 1/2 sa 1 tasa na pinutol na keso ng Mozzarella
Paano Gawin Ito
Pagsamahin ang asin, napapanahong asin, chili powder, at paminta sa isang maliit na mangkok. Palamigin ang chops ng baboy at itapon ang labis na taba.
Heat langis sa kawaling sa daluyan-mataas na init; hugasan ang mga baboy ng baboy para sa mga 3-4 minuto sa bawat panig, sumisid sa magkabilang panig na may 1 kutsarita ng timplang timpla habang nagluluto.
Alisin ang anumang labis na taba, na iniiwan ang chops ng baboy sa kawali. Idagdag ang bigas sa kawali kasama ang mga kamatis, berde kampanilya, sibuyas, olibo, at asukal.
Ayusin ang hiwa pipino sa paligid ng gilid ng kawali at magwiwisik ng natitirang timpla timpla.
Takpan at magluto, paminsan-minsan, para sa mga 30 minuto, o hanggang ang mga pork chops ay luto sa pamamagitan ng * at ang bigas ay malambot. Kung gumagamit ka ng brown rice, payagan ang dagdag na oras.
Tuktok na may mozzarella cheese at takpan ang kawali. Magluto para sa tungkol sa 2 minuto na, o hanggang ang keso ay natunaw.
* Ang baboy ay dapat luto sa hindi bababa sa 145 F (63 C). Ang baboy sa lupa ay dapat luto sa 160 F (71 C). Tingnan ang Meat Temperature Chart at Safe Cooking Tips
Maaari Mo rin Tulad
Spicy Southwestern Pork Chops with Tomatoes and Peppers
Mga Kape ng Porket at Braised Red Repolyo
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 640 |
| Kabuuang taba | 32 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sosa | 1,462 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 51 g |