Ang ganitong paraan ay gumagawa ng isang flavorful at malambot na baboy lino inihaw na may maanghang matamis tapusin. Ito ay madali at nangangailangan ng kaunting pansin. Maaari mong palitan ang orange marmelada o walang binhi prambuwesas halaya halo-halong may 1/4 kutsarita lupa chipotle chili paminta o paminta paminta para sa paminta jelly. Kung hindi mo pinapahalagahan ang maanghang na pagkain, gumamit ng orange marmalade, mansanas o aprikot jelly at alisin ang chili pepper. Magplano ng maaga upang ang inihaw ay nasa temperatura ng kuwarto bago ka magsimula.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons pepper jelly
- 1 kutsara
- Sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsaritang inihanda dilaw
- mustasa
- 2 1/2 to 3 pounds baboy loin roast, sa room temperature
- Kurutin ng sibuyas pulbos
- Pakurot ng
- bawang pulbos
- Dash ng tama kosin at sariwang lupa black pepper
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 475 F. Linya ng baking pan na may nonstick foil.
- Kumilos nang sama-sama ng paminta jelly, sarsa ng Worcestershire at mustasa. (Maaari mong matunaw ang halaya nang kaunti sa microwave para sa mga 15 hanggang 20 segundo upang gawing mas madali ang pagsamahin.)
- Budburan ang underside ng inihaw na baboy ng baboy na may sibuyas na pulbos, pulbos ng bawang, asin at paminta.
- Ilagay ang inihaw sa inihanda na taba ng taba.
- Ibuhos ang halo ng halo ng paminta nang pantay-pantay sa itaas, pagkatapos ay iwiwisik ang sibuyas na pulbos, pulbos ng bawang, asin at paminta.
- Dalhin ang mga gilid ng foil hanggang sa loob ng 1 pulgada sa paligid ng inihaw na baboy at hugaw ang mga sulok upang mapanatili ito sa lugar.
- Ilagay ang pan sa oven at inihaw na 45 minuto. Bawasan ang init sa 375 F at inihaw at karagdagang 20 minuto. I-off ang oven, iiwan ang inihaw na panloob, at hayaang umupo sa loob ng 30 minuto.
- Maghiwa sa 1-inch na makapal na mga slab upang maghatid.
Mga Mungkahi ng Menu
Ang isang pork loin roast ay gumagawa para sa isang maginhawang pagkahulog o pagkain sa taglamig. Paglingkod sa may purong Brussels sprouts at patatas au gratin. O i-pares ito ng may inihaw na matamis na patatas at parsnips. Tulad ng niligis na patatas? Pupunta silang kahanga-hanga sa inihaw na baboy. Idagdag sa putol-putol na Colby at Monterey Jack keso at bawang para sa isang bagong tumagal sa isang lumang paborito at maglingkod sa steamed broccoli. Ang maginoo na karunungan ay nagsasabi na ang mga pork roast pairs ay pinakamahusay na may dry white wine. Subukan ang chenin blanc, pinot grigio, chardonnay o sauvignon blanc. Ang ilan ay tulad ng isang medium-bodied pula na may baboy laso inihaw dahil ang karne ay mayaman. Ang Cotes du Rhone ay isang mahusay na pagpipilian kung ikaw ay nasa pulang kampo. Para sa dessert, dalhin sa seresa, presa o blueberry cheesecake upang ipagpatuloy ang tema ng pruity.
Mga ideya ng tira
Maliban kung ikaw ay may isang karamihan ng tao para sa hapunan, magkakaroon ka ng isang tonelada ng inihaw na baboy na natira. Narito ang ilang mga ideya kung paano gamitin ito.
- Pork roast slider na may potato salad
- Mainit o malamig na baboy ay inihaw na hiwa na may mga tsauteed na mushroom, mga sibuyas at damo at taba na hiwa ng warmed French bread
- Ang mainit na inihaw na mga sandwich ng baboy ay nagsisilbing bukas na mukha sa tinapay na Pranses na may pork roast gravy
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 167 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sosa | 76 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 19 g |