Ano ang Kakailanganin mo
- 4 chops ng baboy, buto-in, 1 hanggang 1 1/2 pulgada makapal
- 1/2 tasa balsamic vinegar
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarang Dijon mustard
- 1 kutsarang brown sugar, na nakaimpake
- 1/2 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 4 cloves bawang, coarsely tinadtad
- 1/4 tasa na maluwag na naka-pack na rosemary dahon
- 2 berdeng mga sibuyas, hindi maayos na tinadtad
Paano Gawin Ito
- Ipabalat ang mga chops ng baboy na may asin at paminta.
- Sa isang blender, pagsamahin ang suka, langis ng oliba, mustasa, kayumanggi asukal, paminta, bawang, rosemary, at berdeng mga sibuyas. Haluin hanggang makinis.
- Ilagay ang mga chops sa isang heavy-duty food storage bag o di-aktibong lalagyan. Idagdag ang timpla ng atsara at i-lubusan nang maayos ang baboy. Palamigin para sa 4 hanggang 8 na oras.
- Alisin ang baboy mula sa pag-atsara. Itapon ang pag-atsara.
- Heat ang grill sa isang katamtamang init ng humigit-kumulang na 375 °. Ihain ang baboy sa tuwirang init para sa mga 2-3 minuto sa bawat panig upang mapahinga, pagkatapos ay lumipat sa hindi tuwirang init at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa maluto ang mga pork chops, mga 15 minuto. Dapat silang magrehistro ng hindi bababa sa 145 ° sa isang thermometer ng pagkain.
Maaari Mo rin Tulad
- Marinated Chilled Chicken Chops Ang mga inihaw na chops ng baboy ay inatsara sa isang timpla ng soy sauce, mustard, brown sugar, at seasonings.
- Easy Pan-Grilled Pork Chops With Spicy Rub Ang isang simpleng chipotle at chili powder na kuskusin ang mga panahong ito ng mahusay na pagtikim ng inihaw na pork chops.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 355 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sosa | 141 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 19 g |