Paano Gumawa ng Cheesy Pasta Frittata

01 ng 10

Magsimula na tayo!

Ang Frittatas ay bukas na nahaharap na mga omelet na mas matatag kaysa sa tradisyonal na mga omelet ng Pranses at kaya mas madaling gawin. Ang mga ito ay kung minsan ay inihurnong sa hurno at minsan ay niluto sa kalan. Ang isang ito ay niluto ang aking paboritong paraan: bahagyang luto sa stovetop, pagkatapos ay tapos na sa ilalim ng broiler. Ang Frittatas ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga natitirang pasta o tinapay na mumo, at handa na sila sa mga 20 minuto, simula hanggang matapos, kaya mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na hapunan.

Una, i-print ang recipe para sa Chee sy Pasta Frittata .

02 ng 10

Hatiin ang mga Egg at Season

Ayusin ang gulong sa iyong hurno kaya ito ay nasa pinakamataas na posisyon, humigit-kumulang 4 "ang layo mula sa init likaw. Painitin ang hurno upang ihurno.

Hatiin ang anim na itlog sa isang malaking o daluyan ng mangkok. Ibuhos sa 1/4 tasa ng gatas at idagdag ang 1/3 tasang gadgad ng Parmesan cheese, 1/2 tsp. tuyo basil, at asin at paminta sa panlasa.

03 ng 10

Talunin ang mga Egg

Ang paggamit ng isang eggbeater, isang wire whisk, o isang kamay na panghalo, matalo ang itlog pinaghalong hanggang mahusay na pinagsama at mabula. Hindi mo mai-over-beat ang pinaghalong ito, kaya huwag mag-alala tungkol dito. Pagkatapos ay i-cut ang pasta sa 2 "haba gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang gunting sa kusina. Idagdag sa itlog pinaghalong at pukawin malumanay.

04 ng 10

Magluto ng mga sibuyas sa mantikilya at langis ng oliba

Pagsamahin ang mga sibuyas o kampanilya paminta na may mantikilya at olive oil sa isang nonstick skillet. Kung ang kawali ay walang hawakan ng oven, maaari mong takpan ito ng foil bago ihalo mo ang frittata.

05 ng 10

Idagdag ang Egg Mixture sa Skillet

Idagdag ang pinaghalong itlog sa kawali kasama ang mga sibuyas kapag pinalambot ang mga ito. Ayusin ang pasta kaya ito ay sa isang kahit na layer.

06 ng 10

Simulan ang Pagluluto

Siguraduhin na ang init ay nasa medium. Ang mga itlog ay magsisimula na magluto, lalo na sa paligid ng mga gilid. Magpatakbo ng isang heatproof spatula na madalas sa paligid ng mga gilid ng kawali, pag-aangat ng mga gilid upang pahintulutan ang pinaghalong itlog na timpla upang daloy sa ilalim ng frittata. Tinutulungan nito ang lutuin ng frittata nang pantay-pantay at pinipigilan ang nasusunog. Magkalog ang pan malumanay paminsan-minsan upang tiyakin na ang frittata ay hindi nananatili.

07 ng 10

Panoorin ang Pagluluto!

Patuloy na lutuin ang frittata hanggang sa magsimula ang mga gilid nang bahagya, tungkol sa 4-5 minuto. Ang frittata ay hindi gagawin sa gitna; magkakaroon pa rin ng ilang mga runny egg, ngunit sa ibaba at ang mga gilid ay magsisimula sa kayumanggi. Pipilinin ang 1 tasa ng piniritong keso na Muenster at 1/4 tasang gadgad ng keso ng Parmesan sa frittata.

08 ng 10

I-broil Ito!

Sa puntong ito, i-wrap ang palara sa paligid ng hawakan ng kawali kung ito ay hindi ovenproof. (Ang anumang kawali na may kahoy o plastik na hawakan ay hindi ovenproof.) Paggamit ng isang mainit na pad upang protektahan ang iyong kamay, ilagay ang kawali sa frittata sa tuktok na hagdan ng hurno sa ilalim ng ihawan.

09 ng 10

Kumuha ng Handa na Kumain!

10 ng 10

Kumain!

Binabati kita! Matagumpay mong nagawa ang isang frittata. Susunod na oras, gamitin ang iyong imahinasyon at magdagdag o magbawas ng mga sangkap. Maaari kang gumamit ng 1 tasa ng toasted bread crumbs sa halip ng pasta, magdagdag ng ilang bacon o sausage, baguhin ang uri ng keso, o gawin ang anumang nais mo. Ngayon na pinagkadalubhasaan mo ang isang pangunahing frittata, ang limitasyon ng kalangitan!

Tiyaking tingnan mo ang iba pang mga recipe ng frittata para matamasa.