Ang recipe na ito para sa Polish pinalamanan peppers o papryka nadziewana ( pahalang -PRIH-kah nah-jeh-VAH-nah) ay maaaring gawin sa anumang paminta ng kulay at may alinman sa karne ng hilaw na lupa o lutong tinapay na karne, at lutong barley o kasha ay maaaring palitan ang bigas .
Sa katunayan, ang anumang Polish gołąbki pagpuno ay maaaring gamitin. Ang mga pinalamanan na peppers ay maaaring lutuin sa isang covered casserole sa ibabaw ng kalan o sa isang mabagal na kusinilya, at mag-freeze at mag-init ng maaga.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 kampanilya peppers (anumang kulay)
- Asin at paminta para lumasa
- 1 pound lupa karne ng baka (chuck, o kalahati lupa karne ng baka at kalahati paghilig lupa baboy)
- 1 daluyan sibuyas (makinis tinadtad)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1 tasang bigas (luto, o barley o buckwheat groats [kasha])
- 1 malaking itlog
- 1 kutsaritang paprika (Hungarian, mainit o banayad)
- 1 kutsaritang asin (o panlasa)
- 1/2 kutsaritang itim na paminta (o tikman)
- Opsyonal: 4 hiwa kamatis
- 2 tasa ng tomato juice
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang mga peppers, putulin at i-reserve ang mga tops at maglimas at itapon ang mga insides. (Kung ninanais, blanch peppers sa tubig na kumukulo para sa 2 minuto at alisan ng tubig.) Season na may asin at paminta at magtabi.
- Heat oven sa 350 F. Banayad na amerikana sa ibaba ng isang 9-inch-square pan na may spray ng pagluluto at magtabi.
- I-tsek ang nakadepende na paminta ng paminta. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga hiniwang paminta ng peppers, karne ng lupa, sibuyas, bawang, kanin, itlog, paprika, asin, at paminta, mahusay na paghahalo.
- Kung gumagamit ng hilaw na karne sa lupa, baka gusto mong magprito ng kaunting halo upang mapansin mo ito upang matiyak na ang mga seasoning ay tama lang.
- Bagalan ang bawat paminta na may 1/4 ng pinaghalong karne. Ilagay sa handa pan.
- Itaas ang bawat paminta na may slice ng kamatis, kung ninanais. Ibuhos ang tomato juice sa lahat. Takpan nang mahigpit sa foil at maghurno ng 1 oras.
- Kung ang sarsa ay mabilis na umuuga, magdagdag ng kaunting tubig. Paglilingkod sa mga patatas, dumplings o noodles.
Maaari Mo rin Tulad
- Hungarian Stuffed Peppers Recipe
- Paano Gumawa ng mga inihaw na Peppers sa Langis
- Recipe ng Eggplant-Pepper Spread (Ajvar)
- Hungarian Stuffed Kohlrabi Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 627 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sosa | 869 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pandiyeta Fiber | 10 g |
| Protina | 51 g |