Ang mga noodles at sauerkraut, o kluski z kwaśna kapusta (Polish-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) sa Polish, ay isang paboritong bahagi ng pinggan sa maraming pamilyang Polish.
Ito ay isang popular at portable dish na dadalhin sa mga partido ng pamilya, mga pagdiriwang, potluck, at tailgate.
Ang mga sibuyas na sibuyas, pamuyas, at mushroom (alinman sa na-import na mga mushroom na Polish o mga de-lata na mushroom) ay nakikihalubilo sa buttered kluski noodles para sa isang hindi pa nakapagpapalusog at masarap na pan.
Kluski z kwaśna kapusta reheats na rin at talagang panlasa mas mahusay na pagkatapos ng pampalasa magdamag. Ito rin ay isang mahusay na kandidato para sa freezer habang ito ay lumubog na rin.
Ang repolyo o sauerkraut na may mga noodles ay isang popular at madaling ulam na karaniwan sa buong Silangang Europa. Sa Poland, ito ay tinatawag na kapusta z kluski o hałuski , sa Czech Republic, ito ay kilala bilang nudle s zelí , at ang Slovaks ay tinatawag itong haluski .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound kluski-style noodles, niluto at pinatuyo
- 1/2 pound (2 sticks) na mantikilya
- 1 malaking sibuyas, coarsely tinadtad
- 1 (32-onsa) lalagyan sauerkraut, pinatuyo (niresaykay o hindi pinasinit ayon sa ninanais)
- 1 (14-onsa) ay maaaring mushroom, stems at mga piraso, undrained
Paano Gawin Ito
- Sa isang Olandes na oven, sibuyas na sibuyas sa mantikilya hanggang sa translucent. Magdagdag ng kraut at magluto sa medium-low para sa 15 minuto, madalas na pagpapakilos.
- Heat oven sa 350 F.
- Magdagdag ng mga noodles na niluto sa halo ng sauerkraut sa Dutch oven. Magdagdag ng mga undrained mushrooms, lubusan nang husto. Ayusin ang mga seasonings kung kinakailangan.
- Maglipat sa isang malaking ulam na kaserol na pinahiran ng spray sa pagluluto. Maghurno ng 45 minuto o hanggang sa itaas lamang ay nagsisimula sa kayumanggi. Maglingkod nang mainit.
Higit pang mga Recipe ng Noodles at Repolyo
- Polish Hałuski Recipe : Ang debate ay nagaganap sa kung ito ay tinatawag na hałuski o łązanki. Sa alinmang kaso, ito ay isang pagkaing pampaginhawa na ginawa sa sibuyas at repolyo na dahan-dahan na pinutol sa maraming mantikilya, na halo-halong mga dahon ng 1/2-pulgada na lapad.
- Hungarian Sweet-and-Sour Repolvor Over Noodles Recipe: Pinausukang baboy na butt na may halong repolyo, sibuyas, patatas at mga kamatis ay hinahain sa mga itlog ng itlog para sa pagpuno ng pagkain.
- Hungarian Repolyo na may mga Recipe sa Noodles : Kilala bilang kaposztás tészta sa Hungarian, ang kaginhawahan na ito ay isang simpleng recipe na gagawin, na binubuo ng repolyo, sibuyas, mantikilya, mga itlog ng itlog, asin, at paminta.
- Kintsay ng Cabbage at Noodles Recipe: Ang pinutol na repolyo, mga sibuyas, at mga itlog ng itlog ay niluto sa isang kawali, at pagkatapos ay ang butters breadcrumbs ay sprinkled sa ibabaw.
- Repolyo at Noodles para sa Dalawang Recipe: Ang lansihin sa ulam na ito ay upang makuha ang mga sibuyas at repolyo browned ngunit hindi sobra sa pagkain - gusto mo ang repolyo upang manatili ng isang bit malutong - bago paghahalo ito sa luto noodles.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 341 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sosa | 1,168 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 6 g |