Tinatawag namin itong "Magical" matzoh buttercrunch toffee dahil ang lasa ay wala sa mundong ito! Kahanga-hanga na ang mga sheet ng matzoh, mantikilya, at asukal sa asukal ay maaaring pagsamahin upang bumuo ng kendi na kagustuhan tulad ng toffee . Magdagdag ng ilang mga tsokolate at mga almendras, at mayroon kang isang malubhang addicting treat Passover !
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 matzohs
- 1 tasa / 8 ans. mantikilya
- 1 tasa / 4.5 ans. kayumanggi asukal (nakaimpake)
- 1.5 tasa / 9 ans. chocolate chip
- Opsyonal: 1/2 tasa almond (tinadtad toasted)
Paano Gawin Ito
- Takpan ang baking sheet na may aluminum foil, at magwilig ng palara gamit ang nonstick cooking spray. Painitin ang iyong hurno sa 350 F.
- Takpan ang baking sheet na may isang layer ng mga sheet na matzoh, sinira ang mga ito upang punan ang mga puwang kung kinakailangan.
- Pagsamahin ang butter at brown sugar sa isang maliit na kasirola sa daluyan ng init. Gumalaw palagi hanggang matunaw ang asukal. Pahintulutan ang pinaghalong upang makarating sa isang pigsa. Sa sandaling ito ay umuusbong, panatilihing kumukulo sa loob ng 3 pang minuto.
- Alisin ang halo mula sa init, at ibuhos nang mabuti sa ibabaw ng matzoh. Gumamit ng isang offset spatula o isang kutsilyo upang pakinisin ang tuktok at masiguro na ang asukal ay pantay na sumasaklaw sa buong lugar. Ito ay okay kung may ilang mga spot na walang kalaman-laman, ito ay kumalat habang ito bakes.
- Maghurno para sa 10 hanggang 12 minuto, pag-flip sa kalahati at paminsan-minsang pag-check upang matiyak na hindi ito nasusunog. Kung tila nakakakuha ng masyadong madilim sa paligid ng mga gilid, alisin ito.
- Sa sandaling nasa labas ng hurno, iwisik ang chocolate chips sa tuktok ng layer ng toffee at hayaang tumayo ito para sa 1 hanggang 2 minuto hanggang sa simulan ng chocolate chips ang pagtunaw. Gumamit ng isang spatula upang maibahagi ang tsokolate nang pantay-pantay sa ibabaw.
- Kung ninanais, iwisik ang mga mani sa tuktok at pindutin ang malumanay upang sumunod habang ang tsokolate ay basa pa rin.
- Ilagay sa refrigerator upang palamig. Hatiin ang mga piraso sa pamamagitan ng kamay sa sandaling itakda.