Polish Crepes Recipe - Thick Nalesniki

Ang Polish naleśniki ay crepe-like pancakes. Maaari silang maging makapal o manipis . Ang recipe na ito ay para sa mas makapal na iba't-ibang na napakalaki at maaaring kainin bilang isang pangunahing kurso. Kapag naleśnik ay puno ng jam, prutas, o matamis o masarap na fillings, sila ay kilala bilang blintzes, ngunit ang pangalan ay nananatiling pareho sa Polish - nalesniki.

Ang mga Hungarians ay tumatawag sa crepes palacsinta , Serbs, at Croatians na tawag sa kanila palachinke , ang mga Lithuanian ay tinatawag sila naliesnikai , tinawag sila ng Ukrainians nalysnyky , at sa Romanian, ito ay clatita .

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasang gatas
• 1 malalaking pinalo na itlog
• 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
• 1/3 tasa ng tubig
• 1/4 kutsarita asin
• 2 tablespoons na tinunaw na mantikilya

Paano Gawin Ito

1. Sa isang blender o processor ng pagkain, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap hanggang makinis. Ilipat sa isang pitsel, takpan ang plastic wrap at ipahinga ng 30 minuto upang ang likido ay maaring makuha ng harina.
   
2. Paggamit ng 2-onsa ladle, i-bahagi ang humampas sa isang kawali ng nonstick crepe o maliit na kawali na hindi gaanong nakayakap sa mantikilya. Paikutin ang kawali ng pan at pusod hanggang sa masakop nito ang buong ilalim ng kawali. Magluto hanggang kaunting kayumanggi o batik-batik sa underside. Lumiko at lutuin ang pangalawang bahagi hanggang sa maputing kayumanggi.
   

1. Alisin sa waxed paper o parchment paper at ulitin ang natitirang batter at mantikilya. Maglingkod agad o i-wrap at mag-freeze hanggang sa 1 buwan.
   
2. Ilagay ang 2 heaping tablespoons sa pagpuno sa bawat nalesniki at tiklop ang panig sa una at pagkatapos ay ibaba, lumiligid palayo sa iyong sarili, para sa isang eggroll o burrito.
   
3. Puno nalesniki ay maaaring panfried sa mantikilya o inihurnong sa isang buttered casserole ulam hanggang sa pagpuno ay naka-set. Mas gusto ng ilan na ilubog ang kanilang nalesniki sa pinalo na itlog at pagkatapos ay sa pinong, tuyong tinapay na mumo, at pagkatapos ay magprito sa mantikilya o isang maliit na halaga ng mainit na langis hanggang sa ginintuang sa lahat ng panig.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	108
Kabuuang taba	7 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	87 mg
Sosa	169 mg
Carbohydrates	8 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)