Ito ay isang vintage 60s mock pecan pie recipe na ginawa sa Ritz crackers at isang layer ng pecans, na nai-post ni Doc Donald. Ito ay isang madaling walang crust pie na may isang madaling banilya-lasa itlog puti at cracking pagpuno.
Ipinakilala ng National Biscuit Co. ang mock apple pie noong 1933, na kung saan ay napaka tulad ng bersyon na "pecan" na ito. Ang bersyon ng mansanas ay ginawa gamit ang pampalasa ng apple pie. Ito ay isang pie panahon ng depresyon na nilikha dahil mahal ang mga mansanas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 20 Ritz crackers (durog)
- 1 kutsaritang baking powder
- 3 malaking itlog puti
- 1 tasa granulated asukal
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1/2 cup pecan halves
- 3 ounces milk chocolate (pinong gadgad)
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 325 F.
- Mantikilya isang 9-inch pie plate.
- Maghalo nang sama-sama ang mga crumbs ng Ritz cracker at baking powder. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas, pagkatapos ay mabagal na idagdag ang asukal, patuloy na matalo. Magdagdag ng banilya at sagutin nang lubusan.
- Ihalo ang mga puti ng itlog at mga crackers. Ikalat ang pagpuno ng halo sa naghanda ng 9-inch pie plate. Ayusin ang mga pecans sa ibabaw ng tuktok ng pagpuno ng pie.
- Maghurno sa preheated oven para sa 30 minuto.
- Alisin mula sa oven at iwiwisik ang pie gamit ang gadgad na tsokolate.
- Ilagay ito pabalik sa oven (o sa ilalim ng broiler) para lamang sapat na katagal upang matunaw ang tsokolate. Kung ilagay mo ito sa ilalim ng ihawan, panoorin ito nang mabuti upang ang tsokolate ay matutunaw ngunit hindi nasusunog.
- Paglilingkod sa ice cream o whipped cream.
Maaari Mo rin Tulad
Paano Gumawa ng isang Perpektong Pie Crust
Pinagmulan
"Ang Encyclopedia of American Food and Drink," John Mariani
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 329 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sosa | 349 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 7 g |