Mayroong isang bagay na espesyal na tungkol sa isang sanwits na ginawa gamit ang homemade bread, at ang recipe na ito ay tiyak na isa sa pinakamadali at pinakamabilis na pagawaan ng gatas na libreng recipes ng tinapay na pampaalsa upang makagawa. Ang tinapay ay mananatiling 4-5 araw sa sarado na mga plastic bag o plastic wrap sa temperatura ng kuwarto o sa ref, o hanggang sa 1 buwan sa freezer.
Kapag pinainit ang almond milk o iba pang kapalit ng gatas na walang pagawaan ng gatas, ang likido ay dapat sapat na mainit-init upang maisaaktibo ang pampaalsa ngunit hindi masyadong mainit na pinapatay nito ang lebadura, mga 110 ยบ F.
Gumawa ng dalawang tinapay na 9 "x 5"
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa
- almond milk (mainit o iba pang
- pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas _
- 1/4 tasa ng asukal (puti)
- 1 1/2 Tbsp. aktibong dry lebadura
- 6 tasa puting tinapay harina
- 1 1/2 tsp. asin
- 1/4 tasa ng langis
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok sa paghahalo o mangkok ng isang nakatitig na panghalo na may isang attachment sa kawit, pagsamahin ang mainit na almond milk, asukal, at lebadura, pagpapakilos malumanay upang matunaw. Hayaan ang halo pahinga para sa 5-10 minuto, o hanggang foamy.
- Samantala, sa isang medium-malaking paghahalo mangkok, pagsamahin ang harina at asin.
- Idagdag ang langis sa lebadura ng lebadura. Dahan-dahang idagdag ang harina, tungkol sa isang tasa sa isang pagkakataon. Buksan ang kuwarta papunta sa isang lightly floured ibabaw at masahin hanggang nababanat at matatag. Ilagay ang kuwarta sa isang mantikilya na mangkok, takpan ang mangkok na may plastic wrap at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 1 oras, o hanggang sa ang kuwarta ay nadoble sa bulk.
- Painitin ang hurno sa 350 F. Langis ng dalawang 9 "x 5" na tinapay .
- Punch down ang kuwarta, at lumabas sa isang dry ibabaw, pagmamasa para sa 3-4 minuto. Hatiin ang kuwarta sa kalahati, hugis sa dalawang tinapay at ilagay sa inihanda na mga tinapay na tinapay . Hayaan ang mga tinapay tumaas sa isang mainit-init na lugar para sa 30-40 minuto higit pa, o hanggang sa ang tinapay ay risen sa itaas ng mga gilid ng pans.
- Maghurno para sa 30 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pahintulutan ang paglamig nang bahagya sa mga pans bago magsilbi. Ang tinapay ay itabi para sa 5 araw na balot na rin sa plastic wrap o plastic bread bag.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 35 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 209 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |