Tanong: Mayroon bang dolphin sa canned tuna?
Sagutin: Tulad ng katanyagan ng tuna ay nadagdagan, lalo na ang de-latang tuna, ang mga komersyal na mangingisda ay nakadarama ng presyur upang madagdagan ang mga suplay. Mula sa karanasan, natutunan nila na sa eastern tropical Pacific waters, ang yellowfin tuna ay madalas na tumakbo sa mga dolphin. Ang mga dolpin ay madaling makita, kaya itutok ng mga mangingisda ang mga dolphin gamit ang kanilang mga lambat upang mahuli ang mga paaralan ng yellowfin swimming sa ilalim.
Bilang resulta, milyun-milyong dolphin ang nawala sa mga tuna ng pangingisda mula pa noong 1950's.
Ang Marine Mammal Protection Act ng 1972 ay binago nang maraming beses noong dekada ng 1980 sa pagtatangkang patigilin ang dami ng namamatay ng mga dolphin. Ang kampanya ng labeling sa "lumba-ligtas" noong 1990 ay nakatanggap ng masigasig na pag-apruba sa publiko, ngunit ang mga kinakailangan para sa naturang label ay nag-iiwan pa ng mga butas para sa na-import na tuna.
Ang label na ligtas sa dolphin ay nangangailangan ng tagamasid sa bawat barko ng pangingisda upang tiyakin na walang mga dolphin ang itinuturing na napatay o malubhang napinsala sa pag-aani ng tuna. Ang tatlong pinakatanyag na commercial canners, Star-Kist®, Chicken of the Sea®, at BumbleBee®, ay nagpangako na manatiling "ligtas-dolphin" anuman ang anumang potensyal na pagbabago sa hinaharap sa batas. Maraming mga malalaking kadena ng groseri at mga tindahan ng bodega na nagbebenta ng generic na de-latang tuna ay nangangailangan din ng mga ligtas na kasanayan sa dolpin. Lagyan ng tsek ang label.
Patuloy na mag-lobby ang mga grupo ng pagtataguyod para sa higit pang mga pag-aaral at mas mahigpit na batas upang protektahan ang mga dolphin mula sa mga net na mangingisda.
Higit Pa Tungkol sa mga Recipe sa Tuna at Tuna:
• Mga Tip sa Pagluluto ng Tuna
• Variety ng Tuna
• Pagpili at Imbakan ng Tuna
• Mga Tuna Recipe