Narito ang isang masarap na recipe ng taglagas para sa Apple Spice Cake.
Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang spice cake ay ayon sa tradisyonal na lasa na may iba't ibang mga pampalasa kabilang ang kanela, clove, allspice, luya at nutmeg.
Ang Apple cake ay isang tanyag na dessert na ginawa sa pangunahing sangkap ng mga mansanas. Ang gayong cake ay ginagawa sa pamamagitan ng proseso ng pagpipiraso ng matamis na prutas na ito upang magdagdag ng halimuyak sa isang plain cake base. Ang mga tradisyonal na cake ng mansanas, tulad ng sa itaas na Apple Spice Cake, ay lalong lumalakad sa pamamagitan ng pagsama ng iba't ibang pampalasa tulad ng nutmeg o kanela, na nagbibigay ng natatanging lasa. Sa karagdagan ng pampalasa, ang batter ay maaari ding sinamahan ng durog mani, ang pinaka-popular na pagiging mga walnuts at mga almendras.
Dorset apple cake, Devon apple cake, at Somerset apple cake ay mga tradisyonal na anyo ng cake na ito, ayon sa pagkakabanggit mula sa Dorset, Devon, at Somerset, England. Maaari nilang isama ang mga lokal na juice ng mansanas sa mga bansang ito bilang bahagi ng kanilang mga recipe, ngunit hindi kinakailangan.
Ang mga mansanas ay ginagamit din sa ibang mga cake, kabilang ang tsokolate cake, kung saan ang kanilang pagpapanatili ng tubig ay makakatulong sa isang karaniwang-tuyo na cake upang manatiling basa-basa. Sa kasong ito, maaari silang maging tuyo o sariwa.
Ang spice cake na ito, na gumagamit ng tatlo sa mga pampalasa, ay nagtatampok din ng mga mansanas, kaya ang pangalang Apple Spice Cake, at mahusay para sa tag-init ng taglagas na partido.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 medium apples (peeled, cored, thinly sliced)
- 2 kutsara kanela
- 1 kutsarita nutmeg
- 1 kutsarita allspice
- 2 tasa cake harina
- 2 kutsarita
- baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1 tasang asukal
- 3 malalaking itlog
- 3/4 cup apple schnapps (o juice ng apple, gatas, tubig o kumbinasyon)
Paano Gawin Ito
- Ihagis ang mga hiwa ng mansanas na may mga pampalasa at magtabi.
- Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Grasa 9x13 pan. Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang harina, pampaalsa, at asin na may wire whisk.
- Sa isang malaking mangkok, mag-cream nang sama-sama ang mantikilya at asukal.
- Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa. Magdagdag ng halo ng halo na halili sa mansanas schnapps.
- Gumalaw sa mga hiwa ng mansanas.
- Maghurno ng Apple Spice Cake para sa 30 hanggang 38 minuto.
Ang halaga ng mga servings ay depende sa kung gaano karaming mga hiwa cut.
Opsyonal : Ihatid ang Apple Spice Cake na may isang piraso ng whipped cream at sprinkled sa kanela.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 289 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sosa | 679 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 11 g |