Ang sobrang basa-basa na Pineapple Coconut Cake recipe ay ginawa mula sa scratch. Ang recipe ay puno ng toasted nuts, niyog at pinya. Ang mga direksyon ay tumawag para sa cake upang maging cooled bago paghahatid, ngunit Mas gusto ko ito mainit-init.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa
- harina
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 2 1/2 kutsarita
- baking powder
- 2 itlog
- 3 tasa ng asukal (hinati)
- 1 20-ounce maaaring durog pinya (undrained)
- 1 5-1 / 2 ounce ay maaaring sumingaw gatas (hindi sweetened condensed)
- 1 tasa pecans (o mga walnuts, tinadtad at hindi gaanong inihaw
- 1 tasa ng niyog
- 1 kutsaritang banilya
- 1/2 kutsarita limon juice
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Magtasa ng 9x13 baking pan.
- Pagsamahin ang harina, baking powder at asin sa isang maliit na mangkok na may wire whisk at magtabi. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang mga itlog, 2 tasa ng asukal at ang lata ng durog na pinya na may juice nito. Mix well. Gumalaw sa halo ng harina at ihalo hanggang makakasama lamang at wala nang harina ang makikita. Maingat na ibuhos ang humampas sa hinandang pan. Maghurno ng cake para sa 25-30 minuto.
- Habang ang cake ay pagluluto sa hurno, pagsamahin ang natitirang tasa ng asukal sa mantikilya at iwasak ang gatas sa isang mabigat na kasirola. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Pukawin ito palagi nang 3 hanggang 4 minuto. Alisin ito mula sa init at pukawin sa pecans, niyog, vanilla at lemon juice.
- Pagkatapos alisin ang cake mula sa oven, sundutin ang mga butas sa tuktok ng cake na may wooden handle na kutsara. Ibuhos ang mainit na pag-icing sa mainit na cake. Payagan ang Pineapple Coconut Cake upang ganap na palamig sa wire rack bago ihahatid. Opsyonal, maglingkod sa whipped cream.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 203 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sosa | 125 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |