Gumawa ng iyong sariling truffles , tuktok ng isang vegan cake o ibuhos vegan ice cream para sa isang dessert-free dessert na mamatay para sa. Ang vegan ganache recipe na ito ay kasing ganda ng madilim na tsokolate na pinili mo, ngunit sa sandaling natagpuan mo ang isang mataas na kalidad na dairy-free na tsokolate, paikutin ang mayaman at masarap na batch na ito sa pinakamahusay na vegan ganache na natamasa mo mula sa pag-alis ng pagawaan ng gatas- puspos desserts sa likod. Ang resipe na ito ay gumagamit ng gatas ng niyog sa halip ng mabigat na cream na ginagamit sa mga tradisyonal na recipe. Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng isang mataas na kalidad na dairy-free na tsokolate.
Ano ang Kakailanganin mo
- 16 ounces magandang kalidad na dark dairy-free na tsokolate, coarsely tinadtad
- 1 15-ounce ay maaaring gatas ng niyog (hindi lite varieties)
- 1/2 kutsarita vanilla
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang coarsely tinadtad dark chocolate sa isang medium-sized na mangkok. Itabi.
- Sa isang maliit na kasirola sa daluyan ng mataas na init, init ang gatas ng niyog hanggang sa magsimula ang mga bula upang lumitaw sa paligid ng mga gilid at ang singaw ay tumataas mula sa ibabaw.
- Ibuhos ang mainit na niyog sa ibabaw ng tinadtad na tsokolate at hayaang tumayo nang walang pagpapakain ng 5 minuto. Pagkatapos ng 5 minuto, pukawin ang timpla ng chocolate-coconut hanggang makintab at makinis (ito ay kukuha ng mga 2 minuto ng malumanay na pagpapakilos).
- Idagdag ang vanilla extract at pukawin hanggang sa inkorporada. Gumamit ng mainit o bahagyang pinalamig.
Mga Tip sa Pagluluto at Mga Ideya sa Paghahatid
Ang recipe na ito ay ang kailangan mo upang masiyahan ang iyong mga cravings ng tsokolate. Ganache ay isang kakayahang umangkop vegan tsokolate sauce na maaaring magamit upang gumawa ng iba't-ibang dessert na may ilang dagdag na sangkap o sa itaas ng isang na kamangha-manghang Vegan dessert. Bilang karagdagan sa pagiging ginagamit bilang topping para sa mga cake, donut, at pie, narito ang dalawang mas simpleng paraan upang maihatid ang iyong vegan ganache:
Vegan Ice Cream Sundae: Huwag iwanan ang iyong vegan ice cream na malungkot. Magdagdag ng pizazz sa pamamagitan ng sahog sa ganitong chocolate ganache. Magdagdag ng mga mani, ilang mga vegan brownie piraso, sariwang prutas at mayroon kang isang mabigat, pa malusog na bersyon ng kung ano ang tikman tulad ng isang dekadent sundae. Magdagdag ng ilang mga scoop at dalawang sliced saging at voila, isang vegan split na pisana ang ipinanganak.
Ginawa ng Chocolate Truffles na may Vegan Ganache: Upang gumawa ng iyong sariling vegan chocolate truffle, i-double ang tsokolate sa recipe na ito. Pagkatapos ng paghahanda gaya ng itinuro sa itaas, hayaang magising ang ganache sa refrigerator hanggang bahagyang malambot ito ngunit sapat na sapat upang gumulong sa mga bola. Matapos mong maitayo ang iyong truffles, ilunsad ang mga ito sa waks na papel na may mga natuklap na niyog, tinadtad na mga mani o magwiwisik ng pulbos ng kakaw. Kumuha ng malikhain at itaas ang mga ito sa vegan chews luya o pinatuyong prutas tulad ng cherries o mga pasas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 367 |
| Kabuuang taba | 29 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 15 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 5 g |