Katayuan ng Kosher: Pagawaan ng gatas
Isang pagpapakita ng mga sariwang blackberry sa merkado ng Farmer ang inspirasyon ng masarap na yogurt-enriched cake na tinapay. Ito ay hindi masyadong matamis, na ginagawang mas angkop din sa almusal sa isang afternoon tea o coffee break. Maaari kang gumamit ng sariwang o frozen berries sa recipe na ito, at kung hindi mo mahanap ang mga blackberry, raspberry o blueberries ay gagana nang maganda, masyadong. Kung wala kang yogurt sa kamay, ang kulay-gatas ay isang mahusay na kapalit.
Tip ng Kashrut:
Tandaan na ang ilang mga awtorisadong kashrut ng Orthodox ay nag-iisip na ang paggamit ng buo, sariwang blackberry o raspberry ay isang pag-aalala sa kashrut ; inirerekomenda ng ilan na hindi sila magamit, dahil sa posibilidad ng pagsugpo ng mga insekto, at ang kahirapan sa pagsuri sa mga berry upang matiyak na sila ay walang mga bug. Kung ang mga sariwang blackberry o raspberry ay isang pag-aalala sa iyong komunidad, maaari kang mag-opt para sa frozen, o manatili sa mga blueberries sa halip.
Transform It: Wondering what to do with tacit cake? Buksan ito sa isang malusog na pampalusog na almusal o dessert parfait! Gupitin ang cake sa 1-inch cubes. Sa baso o indibidwal na paghahatid ng pinggan, i-layer ang mga cubes na may vanilla, lemon, o berry yogurt (kung gumagamit ka ng isang lasa ng berry, estilo ng halamang-singaw na pinaghalong yogurt ay pinakamahusay na gumagana) at mga sariwang berry.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 1/2 tasa puting buong trigo harina
- 2 teaspoons baking powder
- 1/4 kutsarita ng pinong dagat o kosher asin
- 1 (6-onsa) na lalagyan (3/4 tasa) plain
- Griyego o regular na yogurt , mas mainam na taba
- 3/4 cup sugar
- 1/2 tasa neutral na lasa ng langis, tulad ng canola o grapeseed
- 3 malalaking itlog
- Zest of 1 lemon (tungkol sa 1 kutsara), mas mainam na organic
- 1/2 kutsarita purong vanilla extract
- 1/2 pint sariwa o frozen na mga blackberry, hugasan at malumanay na patted tuyo kung sariwa
- 1 hanggang 2 teaspoons lahat-ng-layunin harina
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 350 ° F. Gupitin ang isang 9-x 5-inch na "tinapay na pan , linya na may papel na sulatan, at itabi.
2. Sa isang malaking mangkok, haluin ang lahat ng harina ng layunin, buong harina ng trigo, pampaalsa, at asin sa dagat.
3. Sa isa pang malalaking mangkok, haluin ang yogurt at asukal. Paghaluin sa langis at idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, kumakalat nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Idagdag ang lemon zest at vanilla at ihalo nang mahusay.
4. Ilagay ang mga blackberry sa isang daluyan ng mangkok, iwiwisik ang harina, at dahan-dahang itapon sa dyaket. Itabi.
5. Gumawa ng isang mahusay sa dry ingredients, at idagdag ang basa ingredients sa 3 mga karagdagan, paghahalo na rin pagkatapos ng bawat karagdagan. Haluin lamang hanggang makinis ang humampas. Dahan-dahang tiklop ang mga berry sa cake batter.
6. Ilipat ang batter sa inihanda na pan ng tinapay, pinapalabas ang tuktok ng batter na may isang spatula.
7. Maghurno ang cake sa preheated oven para sa 45 hanggang 55 minuto, o hanggang ang cake ay gintong at ang isang tester na nakapasok sa center ay malinis. Palamigin ang cake sa kawali nito sa isang wire rack. Enjoy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 213 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sosa | 481 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 6 g |