Ang madaling recipe ng Vegetarian Shepherd's Pie ay gumagawa ng isang mahusay na ulam para sa mga vegetarians at isang mas magaan na alternatibong walang karne para sa mga carnivore. Ang ulam ay nagbubuga ng kabutihan sa anyo ng mga beans, gulay, at mga damo at isang masarap na patatas na pinakamagandang patatas, na gumagawa rin ng mas mababang mga carbento. Ano ang hindi gusto.
Ang ulam ay isang kumpletong pagkain sa kanyang sarili na nangangailangan ng kaunti para sa paghahatid ngunit kung sa palagay mo ay kailangan ang isang bagay, ang magaspang na tinapay o isang malutong luntiang salad ay isang mahusay na saliw.
Kung mayroon kang natitirang Pie ng Vegetarian Shepherd, ito ay libre na rin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 900g / 2 lb kamote (peeled, gupitin sa malalaking cubes)
- 6 tbsp gatas
- 110g / 1 stick butter (cubed)
- 1 langis ng gulay
- 115g / 1 tasa sibuyas (tinadtad)
- 115g / 1 cup carrot (pino ang tinadtad)
- 1 sibuyas na bawang (makinis na tinadtad)
- 1 maaari mixed beans (pinatuyo, tingnan ang mga tala sa ibaba ***)
- Maaari 1 tinadtad ang mga kamatis (pinatuyo)
- 1 tasa ng gulay na stock
- 115g / 1 tasa puting mushroom (tinadtad)
- 2 tbsp flat dahon perehil (makinis tinadtad)
- 1 tbsp coriander leaf
- 115g / 1 tasa Cheddar Cheese (grated)
- Dash asin
- Dash paminta
Paano Gawin Ito
Init ang hurno sa 375 ° F / 190 ° C / Gas 5
- Pakuluan ang matamis na patatas hanggang malambot, alisan ng tubig. Ilagay ang gatas at mantikilya sa pan na ginagamit upang pakuluan ang patatas, bumalik sa init at malumanay nang malumanay hanggang matunaw ang mantikilya. Idagdag ang matamis na patatas at mash.
- Season upang tikman at panatilihin sa isang gilid.
- Init ang langis sa isang malalim na pan. Idagdag ang sibuyas at karot at magprito para sa 5 minuto. Idagdag ang bawang at magluto para sa isa pang minuto.
- Idagdag ang mga beans, mushroom at isang ikaapat na bahagi ng gulay stock sa sibuyas at karot timpla at lutuin para sa 5 minuto. Idagdag ang natitirang stock, mga kamatis, perehil, kulantro at panahon na may kaunting asin at paminta.
- Ilagay ang sauce sa isang 8 "/ 20cm sa pamamagitan ng 3" / 7cm malalim na ceramic o salamin ovenproof ulam at takip sa matamis na minasa patatas . Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng patatas at maghurno sa heated oven para sa 30-35 minuto hanggang ang ibabaw ay malutong. browned at bubbly. Maglingkod agad.
Ang Pie ng Tradisyunal na Pastol ay ginawa gamit ang tinadtad na lupa / tupa at Cottage Pie na may minced beef. Sa recipe na ito at na karne ay pinalitan ng isang halo ng beans - pinili mo ang iyong mga paborito - upang magbigay ng protina, damo para sa lasa at mga kamatis para sa idinagdag kabutihan. ***
Gumamit ng anumang halo ng de-latang o lutong beans. Kung wala kang lutong beans kakailanganin mong simulan ang ulam sa araw bago sa pamamagitan ng pagsasabog ng beans , pagkatapos ay pagluluto. O maaari mo lamang gamitin ang lutong beans ngunit mas madali para sa ulam na ito ay upang bumili ng lata ng mga nai-lutong beans. Piliin ang iyong mga paboritong halo ng beans: Gusto ko ng puting beans , flageolet, pulang bato at upang magdagdag ng texture, ilang mga chick peas.
Ring ang mga pagbabago na may iba't ibang mga damo. Masarap.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1168 |
| Kabuuang taba | 72 g |
| Saturated Fat | 41 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sosa | 703 mg |
| Carbohydrates | 101 g |
| Pandiyeta Fiber | 20 g |
| Protina | 35 g |