Ang mapagpakumbabang kaserol na ito ay medyo mayaman, kaya't tangkilikin ito ng mga makulay, puno ng halamang-puno na mga veggie. Magsimula sa ganitong masiglang Roasted Carrot, Apple, at Celery Soup . Pagkatapos, mag-alok ng seleksyon ng mga inihaw na gulay at salads, gaya ng Roasted Broccoli na ito na Ginger , isang dish ng Moroccan tomato at pepper salad Matboucha (ihanda ito sa langis ng oliba upang mapanatiling tama para sa Passover), at Roasted Fairy Tale Eggplants na may Feta at Mint (alisin ang za'atar kung hindi ka kumain kitniyot sa panahon ng Pesach). Para sa dessert, maghatid ng prutas salad o clementine, isang plato ng masarap na Gluten-Free Fudge Brownies , at kape o tsaa.
Nai-update ni Miri Rotkovitz
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa matzo
- farfel
- 3 itlog
- 1/4 tasa ng asukal
- 2 tasang cottage cheese (o G'vina Levana - Israeli white cheese)
- 1 tasang kulay-gatas
- 1/2 tasa unsalted butter (tinunaw at pinalamig sa temperatura ng kuwarto)
- Ang 1/2 tasa aprikot ay nagpapanatili
- Palamuti: Sugar para sa paghahalo
- Palamuti: kanela para sa paghahalo
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 350 ° F (180 ° C). Banayad na grasa ang isang 8 x 8-inch baking pan.
2. Ilagay ang matzo farfel sa isang malaking mangkok at idagdag lamang ang sapat na malamig na tubig upang takpan. Ibabad ang matzo farfel sa loob ng ilang minuto hanggang malambot, pagkatapos ay maubos sa isang colander.
3. Sa isang hiwalay na malaking mangkok, talunin ang mga itlog at asukal hanggang mahimulmol. Idagdag ang cottage cheese o G'vina Levana, sour cream, melted butter, at apricot na pinapanatili, at matalo hanggang creamy.
Idagdag ang lamog na farfel at pukawin ang maayos.
4. Ibuhos ang timpla sa inihanda na kawali. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang isang maliit na kanela at asukal. Iwastos ang tuktok ng kugel nang pantay-pantay sa pinaghalong kanela at asukal. Maghurno sa preheated oven hanggang sa matatag ang kugel, ang tuktok ay gintong kayumanggi, at isang tester na nakapasok sa sentro ay malinis, mga 45-50 minuto. Pahintulutan na magpahinga sa isang wire rack para sa ilang minuto bago maghiwa at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 319 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sosa | 345 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 11 g |