Ang Big Green Egg ay gumagawa ng mga grilled na Kamado Style sa loob ng mga dekada. Ang isa ay ang pinakamalaking ng kanilang mga modelo at sapat na malaki upang magluto ng dalawang 20-pound turkey. Kung bakit ang yunit na ito ay mahusay na habang maaari itong makabuo ng mataas na temperatura dahil sa ang nakatuon init ng kanyang ceramic shell, maaari din itong humawak ng mababang temperatura na ginagawa itong isang mahusay na smoker . Ito ay ang masaklaw na karunungan ng itlog na nagpapamalas bilang isa sa mga magagandang uling na pinagagana ng lutuin sa ating panahon.
Na may maraming mga accessories na magagamit doon ay talagang hindi magkano ang uling grill ay hindi maaaring gawin. Sa humigit-kumulang na $ 1,100 ang malaking grill na ito ay para sa taong planong gumawa ng maraming pagluluto.
Site ng Manufacturer
Mga pros
- Ang ceramic shell ay humawak ng init para sa pagluluto
- Ang mahusay na bentilasyon ay nagbibigay sa iyo ng mahusay na kontrol sa init
- Gumagana nang mahusay bilang isang naninigarilyo
- Maaaring i-shut down sa snuff out natitirang uling
Kahinaan
- Mga gastos sa paligid ng $ 900
Paglalarawan
- 24-inch diameter na pagluluto ibabaw (452 square inches)
- Ang nangungunang vent cap ay cast iron - ilalim na vent ay hindi kinakalawang na asero
- Malakas ang ceramic shell na humahawak ng init at humihinto sa pagbabago ng temperatura
- Ginagawang madali upang linisin ang makintab na interior
- Spring load talukap ng mata para sa madaling pag-aangat
- Ginawa sa Mexico sa pamamagitan ng Big Green Egg
Gabay sa Pagsusuri ng Big Green Egg XL
Ang Big Green Egg ay isang alamat sa mga backyard cooks. Gamit ang kakayahang pindutin ang temperatura sa higit sa 600 degrees o hawakan ang mga ito bilang mababang bilang 200 degrees unit na ito ay perpekto para sa searing steak at paninigarilyo briskets .
Ang XL unit ay ang pinakamalaking ng Egg at ang 24-inch diameter cooking surface (452 square inches of primary cooking space) ay sapat na malaki upang i-hold ang dalawang 20-pound turkeys. Nagbibigay ito sa iyo ng sapat na espasyo upang mag-ihaw ng isang buong pagkain para sa maraming tao.
Ang ceramic shell ng malalaking berdeng itlog ay malakas at nakatagal sa isang malawak na hanay ng mga temperatura upang hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa pag-crack na ito kung init mo ito sa isang malamig na malamig na araw.
Kung ano ang ginagawang mabuti ng grill na ito ay ang init ay gaganapin sa loob. Kahit na sa kanyang pinakamataas na temperatura, ang labas ay nananatiling medyo cool (bagaman hindi ko nais ilagay ang aking kamay dito). Dahil sa kahusayan ng disenyo, makikita mo na hindi ka gumagamit ng mas maraming uling gaya ng gagawin mo sa magkatulad na laki ng grills. Kapag tapos na ang pagluluto maaari mong isara ang mga lagusan upang itigil ang natitirang uling sa loob mula sa nasusunog at kaya i-save ito para sa iyong susunod na pagluluto.
Ang init ay kinokontrol sa grill na ito sa pamamagitan ng isang vent sa ibaba ng yunit at isa pa sa itaas. Ang mga lagusan ay simple upang gamitin ngunit bigyan ka ng isang mahusay na kontrol ng. Sa katunayan, nakita ko na nakakakuha ka ng mas mahusay na kontrol ng init sa uling grill na ito kaysa sa ginagawa mo sa karamihan ng mga gas grills .
Big Green Egg at ang kanilang mga dealers ay kilala para sa kanilang serbisyo at suporta upang maaari mong talagang pinagkakatiwalaan ang paggawa ng investment na ito. Ang mga itlog ay may posibilidad na tumagal nang mahabang panahon kaya habang ang tag na presyo na $ 1,200 (tingnan ang kasalukuyang Big Green Egg Prices ) sa Big Green Egg XL ay maaaring mukhang mataas ngunit hatiin iyon sa pamamagitan ng sampung taong minimum na makakakuha ka ng grill at ito talagang isang makatwirang pamumuhunan.
Available lamang ang grill na ito sa pamamagitan ng mga awtorisadong dealers. Tingnan ang tagahanap ng Big Green Egg upang mahanap ang isa.
Naghahanap ng isang bagay na mas maliit? Subukan ang Big Green Egg-Large . Paano ang tungkol sa isang bagay na mas malaki (amazingly sapat)? Subukan ang Big Green Egg XXL .